香煎龍利魚柳的不同做法

  龍利魚柳是龍利魚身體的一部分,它的做法有許多。同種食物的不同做法,其實本質都是相同的不同的就是新增食物食材,所以只要清楚的掌握新增的食物,我們就可以通過自己的方式把這道菜給呈現出來。現在,小編就跟你講一講香煎龍利魚柳的兩種做法,一起來看看吧!

  香煎龍利魚柳的做法【1】

  香煎龍利魚柳的食材準備

  • 主料
  • 龍利魚

    250g
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 胡椒粉

    適量
  • 小麥麵粉

    適量
  • 檸檬

    適量
  •  

  香煎龍利魚柳的具體做法步驟

  1.龍利於解凍後,洗淨

  2.用廚房用紙吸乾水分,加適量鹽和胡椒粉,按摩至全部吸收

  3.再撒上幹澱粉

  4.平底鍋中加油,油熱後放入魚柳

  5.一面煎至金黃後,翻面,煎另一面

  6.兩面煎至金黃後,裝盤,滴上兩滴檸檬汁。

  香煎龍利魚柳的做法【2】

  香煎龍利魚柳的製作食材:

  • 主料
  • 龍利魚柳

    300g
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 雞蛋

    適量
  • 黑胡椒粉

    適量
  • 麵粉

    適量
  •  

  香煎龍利魚柳的做法步驟:

  1.龍利魚柳提前解凍;

  2.瀝乾水份,加入鹽和黑胡椒粉醃半小時左右;

  3.碗中打入雞蛋一個,加入生粉和鹽調成稀麵糊;

  4.平底鍋熱油,龍利魚柳沾上面糊下鍋煎;

  5.煎香一面翻面煎另一面;

  6.熟後盛起,擠上番茄醬點綴並食用.

  龍利魚的營養價值

  據營養專家稱,龍利魚作為優質海洋魚類,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。

  同時據營養測定,龍利魚中的歐米加脂肪酸,可以抑制眼睛裡的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生,這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。