楊梅湯的做法大全

  楊梅湯鮮甜可口,生津開胃,清涼解渴。下面是小編給你講一講。

  一、楊梅湯的做法

  材料

  楊梅200g,糖50-100g

  做法

  1.楊梅洗淨,放糖醃2小時以上然後放鍋中加水漫過楊梅中火煮開,再燉10分鐘即可,涼後放冰箱冷藏

  二、楊梅湯的做法

  材料

  楊梅核,冰糖,檸檬

  做法

  1.做法真是超級簡單,就是楊梅核加水加幾粒冰糖就好了,簡單吧。喝的時候加冰塊,加2片檸檬,酸酸甜甜的,超級解渴。

  三、楊梅湯的做法

  材料

  楊梅10只,清水800ml.

  做法

  1. 鍋內放入清水,加入楊梅燒煮。

  2. 煮開後中火煮15分鐘關火放涼。

  3. 待涼後放入冰箱二小時食用更佳。可根據各人口味可以加入白糖。

  四、楊梅湯的做法

  材料

  楊梅,白糖,鹽

  做法

  1.楊梅用鹽水泡10分鐘,由於楊梅沒有果皮,而且特別甜,所以果蠅容易在上面產卵,然後慢慢就會孵化出幼蟲來。

  所以,楊梅買回來儘量先不要放到冰箱,那樣會把蟲子凍死,而死了的蟲子就是放到鹽水裡也泡不出來了。

  這種蟲子對人體無害,大家不要因噎廢食哦。

  2.用清水沖洗幾遍楊梅。

  然後撈出楊梅,上面撒上一些白糖,醃十分鐘。

  3.看楊梅已經醃出糖水來了,把楊梅倒進鍋裡,大火熬開後變小火,邊煮邊攪,繼續再熬五分鐘。

  最好不要用鐵鍋熬楊梅、山楂、海棠等酸性水果,因為這些水果中含有大量果酸,遇到鐵後會起化學反應,人吃後會感覺不舒服。

  4.離火,晾涼,裝到瓶子裡入冰箱冰鎮

  楊梅的食療價值

  [效能]味甘、酸,性平。能生津止渴,和胃止嘔,止瀉。

  [參考]含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸和豐富的維生素C等成分。

  [用途]用於胃陰不足,或飲酒過度,口中乾渴;胃氣不和或飲食不消,嘔逆少食;腹瀉或痢疾。

  [用法]生食,浸酒,或煎湯服。

  [附方]

  1,醃楊梅:楊梅適量,用食鹽、白糖適量,醃製備用。每次嚼服2~3個。

  源於《開寶本草》。楊梅經食鹽、白糖醃製後,生津止渴作用甚佳。亦可止嘔噦、消食。用於口乾口渴,或胃氣不和,嘔噦,或飲食不消。

  2,楊梅酒:鮮楊梅250g,加白酒至淹沒楊梅為度,浸泡數日。每次服1杯。

  本方取楊梅調理腸胃,止嘔止瀉。用於腸胃不和,嘔吐腹瀉,或腹痛。

  若不能飲酒者,用楊梅15g煎湯服亦可。

  3,楊梅散:幹楊梅30g,炒炭存性,研為細末。每次3~6g,米飲送服。

  源於《普濟方》。楊梅能收斂止瀉,炒炭作用尤強。用於消化不良,便溏腹瀉,或久痢不止。