黃豆豬腳湯的做法大全

  黃豆豬蹄湯是一道漢族藥膳。做法簡單,營養豐富,適合秋冬季滋補。下面就讓小編給你介紹一下。

  黃豆豬腳湯的好吃做法1、

  材料

  黃豆,豬腳,黑木耳,薑片,蔥段,料酒,八角.

  做法

  1豬腳兩隻剁成小塊,黃豆適量泡兩小時,木耳泡發.

  2將剁好的豬腳洗淨,鍋內加水燒開,放入料酒八角煮5分鐘,把豬腳的油和血水煮出後撈出洗淨.

  3將豬腳放入電飯煲,加黃豆,木耳,薑片,蔥段,足夠的水,煲一個小時,在放入少許的鹽調味就完成了.

  黃豆豬腳湯的好吃做法2、

  材料

  豬手2只,雪梨1個,大豆一大把

  做法

  步驟1:豬手斬成塊,加入薑片焯水去異味,

  步驟2:加入去核切塊的雪梨、大豆和幾塊薑片,加足清水煮到滾。

  步驟3:加入料酒,開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘。然後轉文火再煲1個半小時這樣,湯就煲燒好了,喝之前根據個人口味加鹽調味。

  黃豆豬腳湯的好吃做法3、

  材料

  豬腳500g,老薑1塊,家鄉糯米醋2L,黃豆50g,鹽2茶匙,花生油20ml

  做法

  1、洗淨黃豆,浸泡30分鐘撈起備用

  2、洗淨豬腳,拔乾淨毛,斬成塊

  3、老薑去皮,拍扁

  4、鍋裡下油燒熱,下姜塊和豬腳炒幹

  5、倒入家鄉米醋,煮制至沸騰,然後轉去瓦煲

  6、加入黃豆,大火燒開轉小火煲2小時

  7、加鹽調味即可

  黃豆豬腳湯的好吃做法4、

  材料

  豬腳1000公克,黃豆250公克

  做法

  1.黃豆洗淨泡30分鐘備用。

  2.豬腳用滾水煮2~3分鐘,取出用冷水沖洗乾淨。

  3.將2000cc的水注入鍋中煮開後,放入豬腳與黃豆同煮2小時即可。