咖哩雞肉飯怎麼做好吃的做法

　　咖哩雞肉飯是一道以雞肉和咖哩為主要材料製作而成的一道菜品，下面一起來看看咖哩雞肉飯這道菜的做法。

　　製作咖哩雞肉飯需要準備的食材

　　咖哩雞肉飯的做法步驟

　　1.原料圖。

　　2.西蘭花切小朵，洋蔥切絲，薑切片。

　　3.雞肉去骨去皮切丁***現在賣鮮雞肉的地方都給去雞腿骨***。

　　4.胡蘿蔔土豆切丁。

　　5.雞肉用花椒水焯水撈出衝淨控幹。

　　6.鍋裡放油，先把土豆胡蘿蔔丁略煎下，盛出。

　　7.洋蔥薑片爆香，放入雞丁煎兩面微黃。

　　8.土豆胡蘿蔔丁雞肉混合，放入椰漿，咖哩，牛奶，水，和食材齊平。

　　9.大火煮沸小火熬煮到土豆變軟，湯汁粘稠，調入鹽。

　　10.繼續煮到粘稠即可。出鍋前調入雞精少許提味。

　　11.西蘭花焯水，米飯盛好，蓋上煮好的咖哩，美滋滋的一頓飯絕對吃到你心和胃同時獲得滿足感。

　　咖哩雞肉飯烹飪小竅門

　　1、 將盤中擺好米飯，也可再另外燙點蔬菜將煮好的咖哩加入即是美味的咖哩雞肉飯。

　　2、 咖哩已含有鹽等調味品，故不需要再額外增加調料，待出鍋時依口味再調整。

　　3、 咖哩包裝上有有詳細的用量參考，也標有原味，微辣，中辣等不同的口味，買的時候請挑選適合的。