美味的夏威夷披薩做法

  有人認為比薩源於中國,傳說當年義大利著名的旅行家馬可·波羅在中國旅行時喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。你想知道夏威夷披薩有哪些做法嗎?下面,小編來為你介紹。

  夏威夷披薩的做法【1】

  材料

  披薩材料***9寸披薩1個***.高筋麵粉100克.低筋麵粉50克.酵母2克.糖5克.水85克.植物油15克.鹽1.5克.配料--馬蘇裡拉芝士125克.小火腿腸3根.***包邊用***中火腿腸2根.自制披薩醬.洋蔥絲.青.紅椒絲.甜玉米適量.

  做法

  1、除油外的所有材料揉成光滑麵糰,加油後再次揉至光滑發酵2倍大。

  2、排氣滾圓鬆弛15分鐘.再擀成比披薩盤大一圈的圓片,將小火腿腸切小節均勻擺放在面片邊.,根據火腿腸的長短在面片上切一刀再包住火腿腸。

  3、用油刷披薩盤再將包好邊的披薩餅底移入盤中,用叉子叉出一排排小洞蓋保鮮膜發酵30分鐘。

  4、先刷一層油,再鋪一層披薩醬,再灑一層火腿粒灑一層薄薄的馬蘇裡垃芝士,再依次擺上洋蔥絲、青紅椒絲、甜玉米、火腿圓片將披薩盤放入烤盤,入預熱好的200度烤箱,中層烤20分鐘上色後取出,再灑上剩下的芝士,用250度烤8分鐘左右至馬蘇裡拉芝士烤化即可出爐。

  夏威夷披薩的做法【2】

  材料

  面糰:150公克,低筋麵粉100公克,細砂糖25公克,鹽4公克,快發乾酵3公克,起士粉5公克,水20公克,餡料:6朵,培根8片,蕃茄醬100公克,紅甜椒絲適量,黃甜椒絲適量,披薩乳酪適量,沙拉醬適量,黑胡椒少許

  做法

  1.面糰製作:將面糰的材料一起用手揉成糰後,讓面糰鬆弛約40分鐘後,再用手揉至光滑。再將面糰分割成2個面糰,每個約重200公克。

  2.再讓作法1的2個面糰一起鬆弛約15分鐘後,分別?開成八吋,厚度約為0.5公分的圓形薄片。

  3.餡料製作:先將菌菇洗淨後瀝乾水份,並切片備用;培根8片切小片,備用。再將作法2所做成的2片面皮,分別塗?上蕃茄醬後,再依序撒上菌菇片、紅甜椒絲、黃甜椒絲與培根片。

  4.再於作法3上撒上適量的披薩乳酪、沙拉醬與黑胡椒後,放入已預熱好的烤箱中以上火200℃、下火200℃,烘烤約15分鐘,出爐後切成小片即可。

  夏威夷披薩的做法【3】

  材料

  麵粉200克,鹽0.5小匙,糖1小匙,油6毫升,酵母2克,火腿片100克,蟹條1個,青椒1個,紅椒1個,洋蔥個,黃瓜0.5個,胡蘿蔔0.5個,馬蘇裡拉芝士130克,番茄沙司適量,黑胡椒粉適量

  做法

  1.麵粉加入酵母、油、鹽和糖,用溫開水和麵,和到不沾手了,放在盆裡用保鮮膜蓋上,發酵幾小時。等待的時候,把青紅椒、洋蔥洗淨,切成如同的塊和絲,和黃瓜胡蘿蔔片一起瀝乾水分***一定要充分瀝乾,否則pizza會變得水很多***,火腿切片。

  2.等到面發到變胖了,摸上去柔軟了,就杆成麵餅。pizza盤裡塗上一層黃油,把麵餅放入,周圍厚一點。用牙籤在麵餅上扎很多小孔。

  3.在麵餅上塗上番茄沙司、少量的馬蘇裡拉和黑胡椒粉***依據個人口味***。然後,把原料都擺好在上面,這個也可以根據自己的喜好選擇原料的。最後,撒上厚厚一層馬蘇裡拉。

  4.烤箱預熱一下,把盤子放進去,220度烤15分鐘,出爐開吃了~~~很香喲!

  夏威夷披薩的做法【4】

  材料

  優質小麥粉150克.酵母2克.湯種60克.糖10克.鹽1克.水70克.玉米油15克.馬蘇裡垃芝士120克.洋蔥絲.青.紅椒絲.甜玉米粒.火腿.披薩醬適量。

  做法

  1.將除玉米油以外的披薩原料揉至光滑,加油再揉至能拉出膜的光滑麵糰,蓋保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大。

  2.取出麵糰排氣鬆馳30分鐘,再擀成披薩盤大小放入抹了油的披薩盤裡,並用叉子在表面叉出一排排小孔。

  3.在餅表面刷一層油,再放溫暖處發酵30分鐘。

  4.發酵完成後在餅上先抹一層披薩醬.撒一層芝士.再放入火腿粒撒一層芝士.再均勻擺上紅椒絲青椒絲洋蔥絲,在表面撒玉米粒鋪上火腿圈。

  5.放入預熱好的烤箱.200度.中層.20分鐘.取出再最後撒上芝士,烤箱轉250度放入再烤6分鐘,一盤香噴噴的披薩就出爐了。

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