夏威夷披薩的不同美味做法
上等的匹薩必須具備四個特質:新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料。美味的夏威夷披薩應該要怎麼做呢?接下來,小編跟你分享。
夏威夷披薩的做法【1】
材料
肉醬3大匙,火腿1片,起司1大匙,小蕃茄3個,綜合豆1大匙,蕃茄醬1大匙,胡椒粉少許,起司粉1/2大匙,麵粉1/2杯,酵母1小匙,水1/4杯
做法
1.***將調味料***2***拌勻,再揉成麵糰至圓形狀壓扁後,用桿面棍桿平成圓形直徑約15公分,先用烤箱烤定型***麵皮熟即可***,取出後再將調味料***1***之蕃茄醬抹在麵皮上,依序將肉醬、火腿***切成4小片***,分別放在4個角,綜合豆、起司撒均勻,排好後再撒起司粉、胡椒粉。***如果喜歡海鮮或其他肉
2.***將烤箱加熱,以200℃烤25∼30分鐘,烤焦香程度可依個人喜好程度而定。
3.***烤好後取出對切成4塊,放入餐盒中,將小蕃茄切片放入餐盒中裝飾即可。
夏威夷披薩的做法【2】
材料
披薩材料***9寸披薩1個***.高筋麵粉100克.低筋麵粉50克.酵母2克.糖5克.水85克.植物油15克.鹽1.5克.配料--馬蘇裡拉芝士125克.小火腿腸3根.***包邊用***中火腿腸2根.自制披薩醬.洋蔥絲.青.紅椒絲.甜玉米適量.
做法
1、除油外的所有材料揉成光滑麵糰,加油後再次揉至光滑發酵2倍大。
2、排氣滾圓鬆弛15分鐘.再擀成比披薩盤大一圈的圓片,將小火腿腸切小節均勻擺放在面片邊.,根據火腿腸的長短在面片上切一刀再包住火腿腸。
3、用油刷披薩盤再將包好邊的披薩餅底移入盤中,用叉子叉出一排排小洞蓋保鮮膜發酵30分鐘。
4、先刷一層油,再鋪一層披薩醬,再灑一層火腿粒灑一層薄薄的馬蘇裡垃芝士,再依次擺上洋蔥絲、青紅椒絲、甜玉米、火腿圓片將披薩盤放入烤盤,入預熱好的200度烤箱,中層烤20分鐘上色後取出,再灑上剩下的芝士,用250度烤8分鐘左右至馬蘇裡拉芝士烤化即可出爐。
夏威夷披薩的做法【3】
材料
圓麵包
蟹柳
青, 紅, 黃燈籠椒
火腿
義大利番茄醬
芝士
mayoinese
做法
1、麵包切開兩半,然後塗上番茄醬,鋪上各式材料再放上芝士,最後擠上mayoinese..
2、烘爐預熱,把準備好的土司放進烘爐裡烤上15分鐘或至金黃色即可。
夏威夷披薩的做法【4】
材料
高粉,馬蘇,雞蛋,酵母,鹽,番茄醬,培根,洋蔥,紅腸
做法
1.高粉+雞蛋+酵母+鹽
2.揉成麵糰,放在溫暖的地方發酵
3.擀成薄餅
4.裝在披薩盤裡
5.用叉子叉出小孔
6.麵糰四周塗上雞蛋液
7.放烤箱烤10分鐘,刷上番茄醬
8.灑上馬蘇
9.放一層培根
10.接著放洋蔥
11.再放一層紅腸
12.最後再灑一層馬蘇,入烤箱180度30分鐘
8. 烤好後在表面裝飾上迷迭香,撒上適量橄欖油
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