香菇土豆燉雞腿美味又營養

　　香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。以下是小編推薦的香菇土豆燉雞腿做法，歡迎閱讀!

　　製作的食材

　　製作的步驟

　　1.雞腿切塊，用水焯一下，洗淨血沫

　　2.香菇泡發

　　3.薑切片

　　4.土豆削皮洗淨切塊

　　5.把上面的材料放到砂鍋裡

　　6.加入醬油、料酒、糖、鹽、花椒、大料、薑片，放入適量的水

　　7.開燉，大火燉開5分鐘後轉小火燉15分鐘

　　香菇的4大功效

　　1. 提升身體免疫力：科學家做過這樣一個實驗，就是給小白鼠使用香菇，結果發現香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性;這三種細胞的活性增強，就可以大大的提升抵抗力和免疫力，因此，人們經常吃香菇，有助於抵抗力和免疫力的提升。建議在秋冬季節很容易感染風寒多吃一點香菇。

　　2. 抗氧化延緩衰老：人的衰老是一個不斷被氧化的過程，而香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用;這樣可以有效的抗氧化，延緩衰老。

　　3. 有助於防癌抗癌：這是香菇的又一大貢獻，癌變就是基因突變，DNA發生改變，而DNA中的核糖核酸就是非常重要的物質，在香菇的菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素;穩定DNA。

　　4. 可以降血壓、降血脂、降膽固醇：在香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，這些物質能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，同時又有預防動脈硬化、肝硬化等疾病的神奇作用。

猜你感興趣：

1.香菇蒸雞腿怎麼做好吃 

2.香菇土豆燉雞肉好吃又營養的做法

3.香菇燉土豆的做法

4.香菇燉雞怎麼做好吃 

5.清燉鴨湯的營養價值食用人群禁忌

6.香菇肉醬怎麼做營養又美味