營養早餐卷的製作方法

　　早餐需要快捷、方便、營養。怎樣才能在較短的時間內做出營養又美味的早餐呢?我用小青菜配上雞蛋、麵粉以及火腿腸快速製作出來的早餐卷，不僅營養豐富，含有豐富的維生素，動物蛋白、澱粉、脂肪等，還秀色可餐，使人胃口大開。但是很多同學還不太清楚。那麼接下來下面是小編整理的一些關於，供您參閱。

　　1.把小上海青洗淨待用。***這可是我家陽臺泡沫箱裡中的無公害上海青哦***

　　2.然後把青菜剁碎待用。

　　3.雞蛋打入碗內攪勻，並加入鹽、胡椒粉和麵粉再次攪勻。

　　4.然後放入剁碎的小青菜攪勻。

　　5.平底鍋置火上加入少許色拉油抹均勻。5成熱時倒入麵糊攤薄。再蓋上鍋蓋小火煎。

　　6.這樣就熟了。蓋上鍋蓋就只需要煎一面就可以了。

　　7.把煎好的雞蛋餅翻過來放上一根火腿腸，然後從一邊捲起來。要卷緊一些。

　　8.再把卷好的蛋餅用刀切成斜段擺盤即可。