早餐就是喜歡吃麵包,一來想做羅宋甜麵包的,可是沒有糖粉,還需要現磨的話,那就偷個懶吧,造型隨便做!其實這個也不算太難,下面就讓小編告訴你,一起學習吧。
1.麵糰揉至完成階段,併發酵至兩倍大
2.發酵好的麵糰排氣滾圓,分割成6份,中間鬆弛10分鐘
3.鬆馳好的麵糰擀在橢圓形
4.從上往下捲起,呈兩頭尖的形狀
5.放烤箱進行基礎發酵
6.發酵完成的麵糰,表面刷蛋液,用刀片劃出深口兒,擠上軟化的黃油
7.烤箱中層180度,20分鐘左右!