可樂雞翅的做法推薦

  你知道可樂雞翅怎麼做嗎?下面小編告訴你可樂雞翅的做法。

  可樂雞翅的做法一、

  材料

  雞中翅***300克***、可樂***500毫升***

  植物油***適量***、醬油***適量***、薑片***適量***、蔥段***適量***、芝麻***適量***

  做法

  1. 雞翅洗淨,正反面分別斜刀切幾下,更好入味和去血水。

  2. 鍋中加水,放入蔥和姜,倒入雞翅,開火煮至雞翅無血水,撈出瀝水。

  3. 煎鍋加熱,倒入植物油。

  4. 油熱後倒入雞翅,煎至兩面變黃。

  5.倒入醬油和可樂,以沒過雞翅為宜。

  6. 大火燒開後轉小火慢慢收汁。關火,裝盤,撒上芝麻***裝飾***。

  小訣竅

  1. 收汁時注意別糊了喲。

  2. 醬油少放一些哦,我放了1茶匙。

  3. 不放鹽味道也夠的哦。

  4. 蔥、姜可以去腥,不用加料酒哦。

  可樂雞翅的做法二、

  材料

  雞翅15個,可樂1罐,八角3顆,薑片4枚,料酒3匙,食用油3匙,鹽少量

  做法

  1、雞翅開水焯兩分鐘,去除浮沫,後放入涼水中洗淨撈出控幹水備用。

  2、因雞翅出油較多,炒鍋放少量油即可。七成熱時倒入雞翅,煎至兩面微黃。

  3、放入八角、薑片翻炒幾下讓大料入味。

  4、先倒入料酒,翻炒幾下後倒入可樂。

  5、大火燒開後轉中小火慢燉,此時可加一點鹽***鹽不能放多,不然最後的成品味道不夠鮮***

  6、可樂收汁差不多後,放入雞精轉大火快速收汁,然後就可以裝盤啦!

  小訣竅

  貌似放涼一點後的可樂雞翅味道更正!

  可樂雞翅的做法三、

  材料

  1.雞翅 2.可樂 3.檸檬1個 4.蔥 5.姜 6.老抽 7.雞精 8.鹽

  做法

  1、在雞翅的腹部上劃兩刀,在放入燒開的水中燙,煮30秒內取出雞翅。

  2、把雞翅放在乾淨的冷水中洗。

  3、開鍋,加可樂***不加油***4大勺,加入八角一至兩粒,生薑,蒜,大蔥,熬片刻。

  4、下雞翅***刻刀的那面朝上***,加兩小勺老抽,把雞翅翻過來***等8分鐘***下一些雞精、鹽

  5、加糖,淋上檸檬汁***一個檸檬擠出來的汁***,把雞翅取出。

  6、把其他蔥、姜什麼的撈出來,只剩下汁。

  7、在湯底裡加一點水澱粉,加一點食用油。

  8、把汁淋在雞翅上,切一些蔥絲放在雞翅上點綴即可食用。

  可樂雞翅的做法四、

  材料

  原料:雞翅

  配料:可樂、料酒、生抽、蔥、姜

  做法

  1、將雞翅洗淨,兩面都用刀劃開兩道,以便更加的入味。

  2、將雞翅跟冷水一起下鍋。大火煮開後再續煮2-3分鐘關火,倒掉帶著油、血沫的水,然後用溫水洗乾淨雞翅待用。

  3、將焯過水的雞翅重新放入洗乾淨的鍋中。

  4、倒入整瓶的可樂,以沒過雞翅為準。

  5、加入蔥、姜、料酒、生抽,加蓋大火煮開後,中火續煮。

  6、煮至湯汁收濃、粘稠即可。