玉米山藥排骨湯的做法教程
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。你瞭解山藥排骨玉米湯要怎麼做才好吃嗎?接下來,小編跟你分享。
玉米山藥排骨湯的材料準備
玉米山藥排骨湯的製作過程
1.先將湯骨過水去一下血水,並沖洗乾淨。
2.在另一邊燒一鍋清水,放入兩片姜
3.裝去過血水的湯骨,放入燒開的清水中,大火燒幾分鐘。然後轉小火煲至肉爛
4.準備煮湯的其它蔬菜類。加和玉米和胡蘿蔔,不但多了幾種營養,更給此款湯水增加不少亮色,若不喜歡可以不加。
5.山藥切片。這裡我用的是淮山藥,易熟且不易爛。普通山藥也可以的。
6.將切好的山藥、胡蘿蔔和玉米加入湯裡,大火燒開再轉小火煲至山藥熟。
7.加入適量鹽調味,再開大火燒開一會兒就可以關火了。
8.煮好的湯色奶白,配上胡蘿蔔和玉米的亮色,好看又好喝。
玉米的食療價值
1、保護心臟的作用
玉米鬚中含有的類黃酮,可抑制有害的低密度脂蛋白產生,具有保護心臟的功效。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6~8倍,可以降低血中膽固醇的濃度,進而可起到預防心腦血管疾病的作用。
2、治黃疸
和退黃的茵陳配合,還可以治療肝炎導致的黃疸。
3、止血
因為玉米鬚能加速血液凝固過程,提髙血小板數目,能夠抗溶血,所以可以作為止血藥兼利尿藥,應用於膀胱及尿路結石,還可以用於急性溶血性貧血。
4、抗過敏
因為它有抗過敏作用,所以也可以用於治療蕁麻疹和哮喘等。
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