玉米排骨湯怎麼做玉米排骨湯的做法教程

　　玉米脂溶性維生素中維生素e較多，可降低人體膽固醇。你想知道好吃的玉米排骨湯是如何做的嗎?下面是小編給大家整理玉米排骨湯的做法。

　　玉米排骨湯的材料準備

　　玉米排骨湯的製作過程

　　1.將排骨洗淨剁成小塊;白蘿蔔切滾刀塊;玉米切段;蔥適量、姜4、5片，枸杞適量沖洗乾淨。

　　2.鍋中加冷水放入排骨上火煮開焯燙，以去除血水。

　　3.水開幾分鐘後將排骨撈出，水倒掉。

　　4.鍋中另加入足夠的清水煮開後，加入汆燙過的排骨、蔥、薑片和適量的料酒;再次沸騰之後，撇去表面浮沫，轉成小火，加蓋煲1小時。

　　5.一小時後放入蘿蔔和玉米繼續煲半小時。

　　6.最後5分鐘的時候加入適量的鹽調味，再將枸杞放入即可。

　　常吃玉米可防癌

　　玉米中還含有硒和鎂，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到氧的供應而衰亡;而鎂，一方面能抑制癌細胞的發展。

　　另一方面能使體內的廢物儘快排出體外，從而起到預防癌的作用。

　　而玉米中的葉黃素還能夠預防大腸癌、面板癌、肺癌和子宮癌，玉米黃質則能夠預防面板癌和肺癌。