豬腰湯的家常做法

　　豬腰湯是民間一種用來補腎，強身的膳食配方，它還可以搭配上一些中藥材，具有非常不錯的效果。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一：紅棗豬腰湯

　　食材準備

　　豬腰1個，紅棗6個，鹽適量，枸杞適量。

　　食材準備

　　1、豬腰子切成涼皮，去掉白色部分和腰臊，最好讓商家去除;

　　2、然後將豬腰子切片，加入生粉，油鹽，搓洗乾淨，靜置20分鐘;

　　3、然後將豬腰洗淨待用，紅棗洗淨去核，枸杞浸泡片刻洗淨待用;

　　4、將紅棗，枸杞洗淨後瀝乾，湯鍋中加水，放入豬腰，加入枸杞和紅棗;

　　5、大火燉煮10分鐘，然後小火慢燉1個半小時左右，加入適量鹽調味即可。

　　小貼士

　　主要腥味很大，主要是腰臊等白色部分要去除乾淨才行。

　　二：蟲草山藥豬腰湯

　　食材準備

　　山藥半根，豬腰半個，蔥草5克，枸杞10克，核桃2個，鹽1小勺，米酒，濃湯寶適量。

　　方法步驟

　　1、將山藥去皮，切塊後浸泡在冷水中，主要處理乾淨切片後鹽浸泡;

　　2、然後再將主要洗淨用米酒浸泡半小時，然後洗淨待用;

　　3、砂鍋燒開水，放入山藥和核桃仁，山藥煮熟後放入蟲草煲煮，加入豬腰和鹽;

　　4、然後煮5到6分鐘左右加入適量濃湯寶，煮開即可。

　　小貼士

　　處理山藥一定要帶上手套不燙手癢難忍。

　　三：杜仲豬腰湯

　　食材準備

　　豬腰1對，杜仲適量，蔥姜各15克，鹽適量。

　　方法步驟

　　1、將豬腰洗淨，剔去筋膜後切成腰花，然後用開水汆燙洗去浮沫;

　　2、杜仲洗淨放入砂鍋中，加入清水洗淨後大火煮開，然後轉為小火煮濃汁;

　　3、砂鍋燒熱，加入清水，蔥段，薑片，腰花與杜仲下鍋同煮10分鐘，加鹽調味即可。

　　小貼士

　　此湯具有補腎，治腰疼的作用，具有骨骼保健的作用。

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