酸菜豬肚湯的家常做法

　　豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效。平時生活中你會做酸菜豬肚湯嗎?接下來，小編跟你分享。

　　酸菜豬肚湯的食材準備

　　酸菜豬肚湯的具體做法步驟

　　1.煮好的豬肚

　　2.用半個切片來煮湯

　　3.酸菜洗淨

　　4.將鍋裡的豬肚湯煮開，加入豬肚和酸菜一起煮開即可

　　5.盛出食用

　　豬肚的食用方法

　　1.巧洗、巧做豬肚：將豬肚用清水洗幾次，然後放進水快開的鍋裡，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的汙物除掉就行了。

　　2.豬肚燒熟後，切成長條或長塊，放在碗裡，加點湯水，放進鍋裡蒸，豬肚會漲厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放鹽，否則豬肚就會緊縮。豬肚湯的做法相關文章：