蓮藕的家常做法推薦

  蓮藕微甜而脆,味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘,滋潤面板,潤燥止渴、清心安神的作用。你知道如何做出可口好吃的蓮藕嗎?下面就讓小編給你介紹蓮藕的家常做法有哪些?

  一、涼拌蓮藕的做法

  蓮藕的功效:

  1. 清熱涼血。

  2. 通便止瀉,健脾開胃。

  3. 益血生肌。

  4. 止血散瘀。

  材料

  蓮藕,糖少許,鹽少許,蔥碎,辣椒碎

  做法

  1.將蓮藕切薄片,浸在水中,防止氧化。

  2.鍋中坐油見熱。倒入漓好水的藕片。

  3.翻炒,這時開始要放點涼水,以免粘鍋。

  4.放入少許糖,繼續翻炒。放水的過程需要2,3次。

  5.蓮藕完全熟透,放入少許鹽,蔥碎,辣椒碎。

  6.翻炒均勻即可。

  二、老乾媽孜然蓮藕的做法

  材料

  蓮藕,老乾媽油辣椒,孜然粉,白糖,味極鮮或者生抽

  做法

  1、蓮藕洗淨切薄片,泡在水裡防止氧化。

  2、鍋內下稍多的油,放老乾媽油辣椒炒一下,然後放入蓖幹水的蓮藕繼續翻炒。

  3、最後放入孜然粉、生抽,加一點點白糖調味出鍋。

  三、蓮藕湯的做法

  菜譜簡介 此湯清甜無油,清熱祛痘,排毒養顏,能滋潤面板。保持臉部光澤。

  材料

  蓮藕一節600g,豬瘦肉500g,紅棗20g

  做法

  1、豬瘦肉汆水,蓮藕去皮洗淨,用刀背拍散或切塊。***藕節也要***

  2、鍋裡注入足夠的水大火燒開後,將所有材料加入。

  3、煮沸後用文火熬3-4小時,加入少許鹽調味即可。

  四、蓮藕排骨湯的做法

  材料

  蓮藕,排骨,蔥,姜,料酒,鹽

  做法

  1、蓮藕去皮洗淨切片。

  2、排骨洗淨,入沸水鍋中焯燙出血沫撈出,沖洗乾淨。

  3、將排骨和蓮藕放入煮鍋,加水沒過排骨蓮藕。

  4、大火燒開,放姜、料酒,轉小火燉煮2個小時左右,放適量鹽,撒上蔥末即可。