老北京芝麻醬涼麵怎麼做好吃

　　老北京有很多特色的小吃，這款涼麵也是特色小吃之一。加上芝麻醬，又香又好吃。以下是小編為您帶來的關於老北京芝麻醬涼麵的做法，希望對您有所幫助。

　　老北京芝麻醬涼麵的成品圖

　　老北京芝麻醬涼麵的食材

　　老北京芝麻醬涼麵的做法步驟

　　1. 黃瓜洗淨切絲

　　2. 芝麻醬涼麵面碼

　　3. 花椒醬油***熱油炸香花椒到入醬油即可***

　　4. 麵條配料：芝麻醬***用水加少許鹽調製***，花椒醬油，黃瓜絲，黃瓜條，大蒜，米醋

　　5. 手擀麵

　　6. 麵條煮好後迅速過涼過透

　　7. 過涼後的麵條瀝乾水分澆上面料即可食用