家常韓國炸醬麵怎麼做好吃美味
經常看韓劇的朋友可能會注意到韓國人比較喜歡炸醬麵,韓國炸醬麵和我們國家的炸醬麵差別不大。你瞭解韓國炸醬麵要怎麼做才好吃嗎?今天,小編為大家推薦韓國炸醬麵的正宗做法。
韓國炸醬麵的做法
韓國炸醬麵食材準備
五花肉,洋蔥,春醬適量,胡蘿蔔少許,土豆,姜,生抽,糖適量。
方法步驟
1、鍋中燒熱2勺油,放入春醬,中火煸炒5分鐘;
2、加入適量的白糖,調味,關火盛出;
3、五花肉切成小丁,蔥姜切末,土豆,洋蔥胡蘿蔔切丁,黃瓜切絲待用。
4、另起鍋,燒熱少許油,放入五花肉變煸炒出油,放入蔥姜和洋蔥丁翻炒;
5、洋蔥變軟後倒入胡蘿蔔,土豆丁翻炒,加入少許生抽調味;
6、待所有蔬菜變軟斷生後,加入炒香的春醬,拌勻慢炒10分鐘;
7、另用麵條煮熟,盛碗後舀入做好的炸醬即可。
韓國炸醬麵的做法
韓國炸醬麵食材準備
韓國黑豆醬100克,杏鮑菇60克,紅蔥頭20克,豬肉50克,鮮麵條半斤,黃瓜100克,辣白菜適量,水澱粉少許,油,清水300克,雞精少許。
方法步驟
1、黃瓜切絲,紅蔥頭切碎,杏鮑菇切成小丁;
2、豬肉切丁後加入水澱粉,少許油拌勻;
3、鍋中燒熱少許油,放入肉丁滑炒至變色;
4、然後倒入蔥姜碎,放入杏鮑菇,中火炒至8分熟;
5、倒入醬翻炒幾下,加入300克水,小火燒5分鐘,加入雞精調味盛出;
6、麵條另用鍋煮熟,過涼裝盤,澆上醬汁,放上黃瓜絲,辣白菜即可。
家常韓國炸醬麵的做法
韓國炸醬麵食材準備
土豆個,豬肉30克,麵條200克,韓國春醬75克, 角瓜少許, 洋蔥30克,胡蘿蔔20克,大蔥15克,澱粉少許,水適量,油少許。
方法步驟
1、鍋中放入適量油燒熱,放入肉翻炒至斷生;
2、然後菜放入鍋中翻炒幾分鐘後盛出;
3、另取鍋燒熱少許油,放入春醬翻炒幾下,然後將炒好的蔬菜倒入醬中;
4、翻炒後加入少許水,煮開,小火慢慢燉煮,然後加入少許水澱粉炒至粘稠出鍋;
5、另取鍋將麵條煮熟裝盤,然後將醬舀入,拌勻即可食用。
正宗韓國炸醬麵的做法
韓國炸醬麵食材準備
五花肉切丁,黃瓜丁適量,青椒丁適量,洋蔥丁適量,蘿蔔丁少許,真味春醬300克,面1000克。
方法準備
1、將豬肉丁用料酒澱粉醃20分鐘;
2、鍋中放入少許油,放入醃好的豬肉丁,炒變色後倒入蔬菜丁;
3、然後加入小半杯水,炒熟後倒入春醬,再炒5分鐘;
4、麵條煮熟後撈出過冷,瀝乾後加入做好的炸醬,加入黃瓜絲即可。
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