腐乳通菜的做法

　　腐乳通菜是一道以腐肉為主要調味料得佳餚，並且這道菜所含有的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一：蒜蓉椒絲腐乳通菜

　　【蒜蓉椒絲腐乳通菜】食材準備

　　通菜、尖椒、腐乳、蒜、油、鹽

　　【蒜蓉椒絲腐乳通菜】製作步驟

　　1、通菜擇成段之後，清洗乾淨，並瀝乾水分。

　　2、尖椒切成絲，腐乳用少量水調勻,蒜頭拍碎。

　　3、炒鍋倒入適量的油，大火燒熱之後，下入腐肉、蒜頭爆香。

　　4、爆香蒜粒加入椒絲炒幾下，隨後倒入通菜加適量鹽繼續炒。

　　5、通菜熟透之後，就可以關火出鍋啦。

　　二：家常腐乳通菜

　　【家常腐乳通菜】食材準備

　　腐乳、通菜、鹽、剁椒、油

　　【家常腐乳通菜】製作步驟

　　1、將通菜擇成小段，清洗乾淨之後控幹水分。

　　2、炒鍋加入適量的油燒熱，將腐乳倒入鍋中炒香。

　　3、再接著放入通菜快速的翻炒。

　　4、等到通菜變軟之後，加入鹽、剁椒調味即可出鍋。

　　三：椒絲腐乳通菜

　　【椒絲腐乳通菜】食材準備

　　通菜、紅椒、蒜蓉、腐乳、腐乳汁、鹽、雞精、糖

　　【椒絲腐乳通菜】製作步驟

　　1、通菜擇成小大適宜的段，清洗乾淨瀝乾水分。

　　2、紅椒切成絲備用，蒜拍碎，腐乳放在碗裡，再倒一些腐乳汁，將之搗成泥備用。

　　3、炒鍋倒入適量的油，大火加熱之後，倒入蒜頭爆香，再家兔紅椒絲、搗爛的腐乳一起爆香。

　　4、然後將通菜倒入鍋中，快速的翻炒均勻。

　　5、等菜炒軟後，撒入鹽、雞精和糖調味即可。

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