腐乳通菜的做法
腐乳通菜是一道以腐肉為主要調味料得佳餚,並且這道菜所含有的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效。下面小編給大家分享,希望你喜歡。
一:蒜蓉椒絲腐乳通菜
【蒜蓉椒絲腐乳通菜】食材準備
通菜、尖椒、腐乳、蒜、油、鹽
【蒜蓉椒絲腐乳通菜】製作步驟
1、通菜擇成段之後,清洗乾淨,並瀝乾水分。
2、尖椒切成絲,腐乳用少量水調勻,蒜頭拍碎。
3、炒鍋倒入適量的油,大火燒熱之後,下入腐肉、蒜頭爆香。
4、爆香蒜粒加入椒絲炒幾下,隨後倒入通菜加適量鹽繼續炒。
5、通菜熟透之後,就可以關火出鍋啦。
二:家常腐乳通菜
【家常腐乳通菜】食材準備
腐乳、通菜、鹽、剁椒、油
【家常腐乳通菜】製作步驟
1、將通菜擇成小段,清洗乾淨之後控幹水分。
2、炒鍋加入適量的油燒熱,將腐乳倒入鍋中炒香。
3、再接著放入通菜快速的翻炒。
4、等到通菜變軟之後,加入鹽、剁椒調味即可出鍋。
三:椒絲腐乳通菜
【椒絲腐乳通菜】食材準備
通菜、紅椒、蒜蓉、腐乳、腐乳汁、鹽、雞精、糖
【椒絲腐乳通菜】製作步驟
1、通菜擇成小大適宜的段,清洗乾淨瀝乾水分。
2、紅椒切成絲備用,蒜拍碎,腐乳放在碗裡,再倒一些腐乳汁,將之搗成泥備用。
3、炒鍋倒入適量的油,大火加熱之後,倒入蒜頭爆香,再家兔紅椒絲、搗爛的腐乳一起爆香。
4、然後將通菜倒入鍋中,快速的翻炒均勻。
5、等菜炒軟後,撒入鹽、雞精和糖調味即可。
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