百部的藥理及營養知識

　　百部為百部科植物直立百部、蔓生百部或對葉百部的乾燥塊根。下面跟著小編一起來了解。

　　百部藥理

　　1、百部鹼服用過多可減低呼吸中樞興奮性，繼而導致呼吸中樞麻痺。體外試驗表明，百部醇浸劑在1：100-1：1600濃度時對H37RV人型結核抑菌有抑制作用，在1：80濃度10分鐘內可將其殺死。

　　2、此外，百部煎劑對多種細菌及面板真菌亦有一定的抑制作用。

　　3、並能降低亞洲甲型流感病毒對小鼠的致病力。對已感染的小鼠也有治療作用。

　　4、用雞胚培養的新城病毒試驗，表明百部能延長雞胚壽命36小時。置鼠曉蟲於50%百部藥液內，經11小時已有少數死亡，20小時全部死亡。

　　百部的營養知識

　　百部為百部科植物直立百部、蔓生百部和對葉百部的根。直立百部為多年生草本，生於山地林下或竹林下。分佈於華東及河南、湖北等地;蔓生百部為多年生草本，生於山地陽坡灌叢中或竹林上，分佈於華東及陝西、湖南、湖北、四川等地;對葉百部多年生攀援草本，生於向陽的灌木林下、溪邊、山谷和陰溼岩石上，分佈於浙江、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地。移栽2至3後採挖，於冬季地上部分枯萎後春季萌芽前，挖出塊根，除去細根、泥土，在沸水中浸燙，取出晒乾或烘乾。

　　1. 直立百部塊根多紡錘形，上部較細長，表面黃白色或淡土黃色，有不規則的深縱溝，間或有橫皺紋，質脆，斷面平坦，角質樣，淡黃棕色或黃白色，皮部寬廣，中柱扁小，氣微，味甘苦。

　　2.蔓生百部塊根兩端較狹細，表面淡灰白色，多不規則皺褶及橫皺紋，味較苦。

　　3. 對葉百部塊根呈長紡錘形或長條形，表面淺黃棕色或灰棕色，具淺縱皺紋或不規則縱槽，質堅實，斷面黃白色至暗棕色，中柱較大，髓部類白色，味苦。

　　均以條粗壯，質堅實者為佳。

　　百部補充資訊：根據炮製方法的不同分為百部、蜜百部，炮製後貯乾燥容器內，蜜百部密閉，置通風乾燥處。

　　百部適合人群：脾胃虛弱者慎服。

　　百部食療作用

　　百部味苦、微甘，性微溫;歸肺經;質潤降洩

　　具有潤肺止咳，殺蟲滅蝨的功效

　　主治新久咳嗽，肺癆，百日咳[7]，蟯蟲病，體蝨，疥癬。

　　百部做法指導

　　1. 風寒犯肺而咳者，可與紫菀相須為用，並加荊芥、白前、桔梗等宣肺散邪。