百香果的食用功效主要有什麼

　　百香果又叫雞蛋果，果汁中有165種化合物，構成了其特殊的香味。除了香味吸引人外，其功效也非常多哦。下面由小編為大家介紹百香果的功效，希望能幫到你。

　　百香果的功效

　　1、深度清理機理

　　超纖維能夠深入腸胃的最細微部份,通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出,並可改善腸道內的菌群構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長,二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用,對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用;

　　2、排毒養顏機理

　　淨化機體,避免有害物質在體內沉積,進而達到改善面板、美化容顏的作用;

　　3、塑造體態機理

　　食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少餘熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑制人體對脂肪的吸收。因此,長期食用有利於改善人體營養吸收結構,降低體內脂肪,塑造健康優美體態;

　　4、促進人體代謝

　　超纖維能夠促進排洩,緩解便祕症狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,淨化血液。另外,百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基,起養顏抗衰老作用。

　　百香果的適用人群除了患有胃病和對百香果過敏的人不應吃百香果,一般人都可以吃,包括孕婦和嬰幼兒,可以補充營養,對身體有益。

　　1、百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲,見效極快。防治高血壓有特效。

　　2、精神、工作壓力大的人吃百香果有好處。百香果內含尼克酸為細胞呼吸所必需,並參與體內很多代謝過程,起到抗癩皮病,防止精神抑鬱等作用。天然百香果對中樞神經系統具有複雜的作用,具有全面神經***作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張引起的頭痛。

　　3、失眠、焦慮的人可以吃百香果。百香果治能夠療失眠,誘導自然入睡和深度睡眠,消除頭痛,暈眩等現象;舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌;改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮。

　　1、可直接鮮食,將百香果剖開,用調羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高階蛋白,高階脂肪。

　　2、製作果汁,取一個百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加水,加少許白糖、蜂蜜等調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。

　　3、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外,也可用於泡酒或泡茶,以及烹飪菜餚。

　　4、泡茶:將果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。

　　5、高湯提味:將整個果子洗淨後放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。

　　百香果溫馨提示:百香果不宜密封儲存,可冰箱保鮮,不宜凍,最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。果殼出現凹陷、乾癟屬正常現象,果瓤卻更加香甜。

　　1、百香果果汁:百香果適量,冰糖適量,蜂蜜適量。百香果洗乾淨,用刀切開,把裡面的果肉放入容器中。取一個小容器,放入適量冰糖,用熱水溶化冰糖。在放入果肉的容器中倒入常溫水,加入適量蜂蜜。再將溶化的冰糖水倒入。

　　2、百香果冬瓜:冬瓜洗淨,去皮、籽及白色瓜瓤後,切成拇指長的條狀;接著加入少許鹽拌醃,待冬瓜條軟化,倒除苦水;準備乾淨的容器,放入冬瓜條、百香果濃縮汁、話梅混合拌勻,醃泡一夜使其入味即可食用。

　　3、百香涼拌青木瓜絲:青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成絲狀,加鹽醃5至10分鐘後,擠去苦水;切開百香果,挖出果肉及籽;蒜頭切碎成末,辣椒切絲備用;青木瓜絲置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油,攪拌均勻後置入冰箱冰,待冰涼後即可食用。