養胃的飲食原則

　　如今患有胃病的人群是越來越多，其實大家可以通過飲食的方法來養胃。那麼吃什麼養胃?下面小編帶你瞭解XXX，希望對你有幫助!

　　1、吃什麼水果養胃

　　1.1、棗:棗是生活中最常見的水果之一,它的養胃功效十分出色,能益氣補血,也能補脾健胃,更能生當起止渴,對人類的脾胃虎弱和食慾不振以及腹瀉便溏等不良症狀都有很好的調理和緩解作用。

　　1.2、番茄:番茄也是一種能養胃的水果,這種水果中含有大量的酸性成分,可以促進胃酸分泌,也能調理腸胃功能,可以緩解胃熱口渴,平時食用可以增加食慾,能提高腸胃的消化能力,同時也能消除胃熱,特別適合那些脾胃不和的人群食用。

　　1.3、木瓜:木瓜是一種可以養胃的水果,這種水果中有大量的木瓜酵素,它進入人體以後能加快人體內部蛋白質的分解,能促進腸胃蠕動,同時也能消除胃部炎症,對人類的消化不良和胃炎以及胃痛等常見疾病都有很好的預防和緩解作用。不過木瓜性質寒涼,空腹和胃寒的人群都不且用木瓜養胃。

　　2、吃什麼蔬菜養胃

　　2.1、南瓜:南瓜性溫,味甘。解毒:南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。保護胃粘膜,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動。幫助食物消化消除致癌物質:南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。

　　2.2、菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜。要想讓胃得到更好的保養,除了平時要多吃一些養胃的水果以外,還要多吃養胃的蔬菜,可以自己做一些養胃的食譜來保養胃。養胃還有一點要注意的就是忌口,對於生冷的食物不要吃,過於燙的食物,或是辛辣刺激性的食物不要吃,也不要喝酒,比如說在吃藥的時候,要注意一般情況下飯後服用對胃的損傷不太大。

　　3、養胃的藥膳食譜

　　3.1、桑葚粥

　　桑葚30克***鮮桑葚用60克***,糯米60克,冰糖適量。將桑葚洗乾淨,與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等。

　　3.2、茯苓粥

　　茯苓15克,粳米200克,冰糖適量。將茯苓、粳米洗淨,一同放入鍋中,加適量清水,大火煮開後改小火煮至粥熟米爛,調入冰糖略煮即成。有健脾利溼的功效。

　　3.3、山藥扁豆鯉魚湯

　　白扁豆30克,淮山藥40克,乾薑3克***或生薑15克***,鯉魚1條***約500克***。先將鯉魚剖腹,去鱗、鰓及內臟、洗淨,加水適量,與前三味藥同煮1小時,加入精鹽、紹酒適量調味即成。有健脾養胃祛潮溼的功效。