豆腐高蛋白,低脂肪,具降血壓,降血脂,降膽固醇的功效,炸豆腐乾也是很好吃的,炸豆腐乾怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
1.豆腐切塊
2.油溫5-6成熱時下油鍋裡炸制
3.炸至兩面金黃撈出控油
4.另起鍋加鹽、花椒粒、少許水
5.燒開後小火慢慢煮
6.煮至水分基本沒有就可以了
小火慢慢炸制。