橙子的挑選方法

　　橙子顏色鮮豔，甘甜多汁是許多朋友最愛的水果之一，但是大家知道橙子要怎麼挑選嗎?大家知道除了直接吃之外橙子還能怎麼吃嗎?小編馬上就告訴大家!

　　——看橙臍。

　　橙臍一定要是正色的，臍越小且不凸起的口乾越好。

　　——看橙子的末端。

　　不是帶葉子樹枝的那一端，看看是一個圈形中間有一橫，還是一個黑點。帶圈的是母的，好吃;黑點狀就是公的，不好吃。

　　——看錶皮。

　　橙子不是表皮月光滑的越好。表面乾乾淨淨的橙子說明是人工專職培養的，反而表皮粗糙皮孔較大的橙子是真正農民手裡的，口感好。買橙子的時候可以用隨身帶的紙巾最好是溼紙巾擦一下橙子表面，如果沒有變化說明沒有上色素，如果紙巾上顏色是上了人工色素的。

　　——看大小。

　　別買個太大的橙子，“高身橙，扁身柑，光身桔”，高身的橙子味甜。

　　橙子的做法

　　橙子烤鯧魚

　　主料

　　鯧魚一條橙子半個

　　調料

　　鹽適量橄欖油適量

　　黑胡椒適量

　　做法步驟

　　1把鯧魚洗乾淨，表面的鱗用手搓乾淨。然後按照殺魚的方法，把魚肚子裡的東西洗乾淨，之後用刀橫剖開成兩半，注意，不要完全剖斷。

　　2鯧魚用廚房紙吸乾水分

　　3把橙子切片，放到魚肚子裡面，然後魚表面切菱形格紋。

　　4魚的表面撒鹽和黑胡椒，之後塗抹橄欖油，放到烤盤上並用錫紙包好。放到200度預熱好的烤箱中，烤20分鐘。

　　5之後把錫紙開啟，再用250度高溫繼續烤10分鐘。取出烤盤，放到自己的盤子裡，可以裝飾一下就可以享用了。

　　烹飪小竅門

　　魚不要切斷，魚身上的菱形為了方便入味，其他形狀怎麼樣就不知道了。

　　鹽蒸橙子

　　主料

　　橙子1個

　　調料

　　鹽少許

　　做法步驟

　　1橙子洗淨，上下切蒂。上面切的稍大些，較好撒鹽;下面切開是為放在碗裡穩定

　　2在切口大的一面撒上適量的食用鹽;撒好後，用小叉子多叉些孔，便於鹽的滲入

　　3水燒開再將橙子放入鍋中，蓋蓋子蒸15分鐘即可食用。橙子吃掉，汁也要喝哦

　　烹飪小竅門

　　1、橙子要用小蘇打搓洗乾淨哦～免得皮上有蠟

　　2、橙子皮蒸的很軟了，也是可以吃的。

　　胡蘿蔔橙子精力湯

　　主料

　　胡蘿蔔一根橙子一個

　　柚子一瓣香蕉一根

　　涼開水500克

　　調料

　　草莓兩個

　　做法步驟

　　1準備好原材料

　　2橙子仔細清洗乾淨

　　3柚子和香蕉去皮、橙子去籽切成塊，胡蘿蔔切成塊

　　4將所有材料放入料理機裡，加入涼開水，啟動“精力湯”打細

　　5倒入杯子放上草莓裝飾，完成

　　烹飪小竅門

　　1、水的多少根據自己的喜歡來定，我家做精力湯幾乎都不加糖，大家可根據個人口味來酌情新增

　　2、加入橙皮味道會苦會麻喲，如果不能接受就不要加入