吃什麼能保護眼睛視網膜

　　眼睛是心靈的窗戶，我們要好好的保護這個心靈的窗戶，那麼保護視網膜的食物有哪些呢?以下是由小編整理關於的內容，希望大家喜歡!

　　水果：

　　日常生活中，每天都應該吃一些水果，從水果中攝取人體內所需要的營養成分。含有較多維生素C的水果能對眼睛起到保護作用。它可以幫人體消滅傷害眼睛的自由基。像橙子、枸杞子、獼猴桃等就富含維生素C。此外，黃色水果杏中富含的維生素A也可以避免自由基對眼睛造成的傷害，而且杏中的類胡蘿蔔素也能提高視力。

　　蔬菜：

　　蔬菜中的綠葉菠菜含有大量的營養成分，有效抑制眼睛疾病，主要是含有黃體素的類胡蘿蔔素能預防黃斑變性和白內障。此外，還發現胡蘿蔔、生菜、捲心菜等都含有維生素A也能起到保護眼睛的作用。維生素A中含有抗氧化劑β-胡蘿蔔素，對於眼睛健康有關鍵作用。人體內要是缺少維生素A，會容易得夜盲症。

　　豆類製品：

　　常吃黃豆、大豆乳酷、豆奶等豆類製品有利於眼睛健康，由於豆類製品中含有維生素E、天然抗發炎劑、脂及酸能起到保護眼睛的作用。同時，穀類食物一些富含維生素E也有益於眼睛健康。

　　雞蛋：

　　每天至少應該吃一個雞蛋，除了補充必要的蛋白質外，還對視力有好處，由於雞蛋中硫、卵磷脂、氨基酸、黃體素和半胱氨酸均可預防白內障。

　　西蘭花：

　　西蘭花富含玉米黃質和黃體素，這些類胡蘿蔔素可使眼睛免受自由基的損害，同時，西蘭花可以預防白內障和提高眼睛視力。

　　除以上這些外，還有好多食物都對眼睛有益處，如：檸檬、黑豆、西葫蘆、冷水性魚類、葡萄等等。

　　保護眼睛的飲食原則

　　富含維生素A的食物

　　維生素A是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養素，能維持眼角膜正常，不使角膜乾燥、退化，並有增強在暗光中視物能力的作用。如果體內缺乏維生素A，可出現角膜炎、乾眼病、怕光、流淚，甚至可導致結膜增厚或軟化，視力減退，以致出現夜盲症或失眠。因此，要多選用富含維生素A的食物。

　　維生素A主要含在動物性食品中如動物肝臟、蛋、奶、魚肝油、黃油等食品中。另外，胡蘿蔔素是維生素A的前提物質，在體內可以轉化為維生素A，但其轉化率僅為1/6，主要含在胡蘿蔔、菠菜、萵苣葉、韭菜、空心菜***竹葉菜***、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、莧菜、枇杷、紫菜、青豆等中。

　　富含維生素B2的食物

　　維生素B2能保證視網膜和角膜的正常代謝，如果缺乏維生素B2易患角膜炎、出現流淚、眼發紅、發癢，甚至眼痙攣等症狀。維生素B2是我國居民容易缺乏的一種維生素，因此，在膳食中應該注意選擇富含維生素B2的食物，特別是青春期應多吃動物肝臟、心、腎、蛋黃、奶油和有色蔬菜，尤其是一些野菜含維生素B2特別豐富。

　　富含維生素B1和尼克酸的食物

　　如果維生素B1和尼克酸攝入不足，易出現眼球震顫、視覺遲鈍等症狀。維生素B1在粗糧中含量豐富，尼克酸在食物中一般也是充足的，所以只要飲食合理搭配，食物多樣化，即可達到護眼的目的。

　　富含維生素C的食物

　　維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。若體內缺乏維生素C，易患晶狀體混濁的白內障，故要多吃一些富含維生素C的食物如新鮮的蔬菜和水果等。

　　富含長鏈多不飽和脂肪酸的魚類

　　魚類特別是深海魚富含長鏈多不和脂肪酸如DHA***二十二碳六烯酸***和EPA***二十碳五烯酸***具有對視網膜的保護作用，如果每週能吃1-2次可保護視力。

　　少吃刺激性的食物

　　要少吃或不吃對眼睛有刺激性的食物，如辣椒、蔥、蒜、胡椒等辛辣食物。尤其煙、酒對視力損害更大，應力戒菸酒。