吃什麼能保護嗓子

　　眾所周知，秋季要多多保養肺部，那麼你知道秋季養肺潤喉吃什麼比較好嗎?下面就讓小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

　　秋季養肺潤喉吃什麼

　　1、荸薺

　　荸薺又叫馬蹄，有“地下雪梨”的美譽。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化溼祛痰等功效，對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口乾欲飲等症有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。

　　2、檸檬

　　檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2，對人體十分有益。它被稱為“消炎果”，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。檸檬蜂蜜水不僅是女性愛喝的減肥妙方，而且還具有緩解喉嚨發炎症狀的功效。

　　3、生梨

　　梨子潤肺潤喉效果眾所皆知，梨膏糖的主要成分之一就是梨，有研究表明，梨提取物有鎮咳化痰效果。如果是感冒引起喉痛，吃梨還有補充水分的效果。秋季正是梨上市時，不妨適量吃點，預防喉痛。

　　4、白蘿蔔

　　白蘿蔔有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿蔔切片剁碎後，有益成分的釋出會增多，對止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿蔔也吃掉不要浪費。白蘿蔔水加入茶水後，消炎效果更佳，這是由於茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。

　　5、橄欖

　　新鮮橄欖味澀，性平和，有去熱解毒、潤肺祛燥、生津止渴等功效，對於排出肺部積熱效果更佳。我們可以用橄欖燉豬肺湯，湯汁濃縮了橄欖的精華和豬肺的營養，預防咽喉疾病效果奇特。

　　6、蓮藕

　　立秋過後，鮮藕成為人們家宴的必備菜之一。中醫認為，生藕甘、寒、無毒;熟藕甘、溫、亦無毒。藕是一種清熱解毒、健脾開胃的健康食材，吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔。

　　藕可以用來榨汁和生吃，而燉湯、熬粥或涼拌都是不錯的熟食選擇，但是如有咽喉不適，油炸的藕盒不建議食用，油炸食物屬於熱性，幹而燥熱對咽喉的修復不利。

　　7、銀耳

　　銀耳味甘，性涼，具有排毒養顏、滋潤咽喉、潤肺祛燥、補脾開胃的效果，我們可用銀耳燉煮冰糖、銀耳煮蓮子等等，從而排出體內的火氣和毒素;另外，銀耳的膠原蛋白和果膠極其豐富，可和人體中的彈性蛋白相結合，起到潤膚養顏、美白肌膚、維持面板彈性的作用。

　　秋季養肺喝什麼湯

　　苦瓜瘦肉湯

　　配方：苦瓜150克，豬瘦肉100克，姜2片，清水、生粉、油、鹽、生抽、雞粉各適量。

　　製法：苦瓜洗淨去瓤切長塊或長圈，瘦肉剁蓉***納苦瓜圈中或置燉盅底部***，與諸調料、清水同入燉盅，隔水燉1小時即可。

　　山藥白果豬肚湯

　　配方：鮮山藥***鮮品***250克、白果30克、陳皮10克、豬肚1個，食鹽適量。

　　製法：陳皮泡軟刮瓤切絲備用;豬肚、白果洗淨，與清水適量入高壓鍋壓熟***約20分鐘***，冷卻後取出豬肚切片備用;鮮山藥削皮洗淨切成段***約8~10cm***，放入另一湯鍋煮滾20分鐘後加入高壓鍋湯料及豬肚文火合煮20分鐘，最後放入陳皮絲再煮10分鐘，食鹽少許調味即可。

　　鮮鮑石斛湯

　　配方：鮮鮑2個***帶殼***、石斛5克、紅棗6枚***去核***、豬腱肉適量***剁碎***。

　　製法：鮮鮑刷殼洗淨，同餘料放瓦盅內隔水燉約2小時。

　　雙蓮百合枇杷湯

　　配方：鮮蓮藕500克、蓮子30克、百合30克、枇杷葉20克、排骨適量，食鹽少許。

　　製法：蓮藕去皮洗淨切成塊狀，排骨斬件，與餘料、清水適量同入湯鍋煮沸後撈去浮沫，轉文火煲1小時左右，加入食鹽調味即可。食用時撈去枇杷葉。

　　閱讀完本文，可能有很多朋友會大吃一驚，原來黑乎乎的馬蹄也是可以潤喉的，此外，我們也可以多吃百合、銀耳，這些食物對秋季飲食養生也是很有幫助的。

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