吃煮玉米的好處和壞處
據爆料小攤上的黏玉米大多是洗潔精洗出來的,喜歡吃煮玉米的女人還敢吃嗎?下面給大家介紹,希望能幫到大家。
吃煮玉米的好處
1、玉米有調中開胃、益肺寧心、清溼熱和利肝膽的功效。適用於尿路感染、慢性腎炎、尿路結石、膽囊炎、肝炎、自汗盜汗、高血壓、高脂血症、慢性鼻炎、腸炎等。
2、玉米油是一種良好的藥物,長期食用可降低血中膽固醇,軟化動脈血管,是高血壓、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油。
3、多食玉米可預防高血壓、冠心病、心肌梗死的發生,並具有延緩細胞衰老和腦功能退化的作用。
4、玉米開胃、利尿、清溼熱的作用顯著,對脾虛肝旺型、痰濁內蘊型高血壓患者尤為適宜。
5、玉米有刺激腸蠕動、防治便祕的作用。
6、常吃玉米的人,不只發生高血壓病和心腦血管病的機率低,發生癌症的風險也明顯低於不吃玉米的人,這是因為玉米中含有較多的具有抗癌防癌作用的硒與鎂。
7、玉米湯有利尿效果,特別是用於水腫性肥胖。每天睡醒會覺得腳和臉及身體都有腫脹,那就是代謝不夠好,還有就是平常上廁所的次數比一般人少,這樣就容易水腫。從這個方面講,玉米對女性有減肥作用。
吃煮玉米的壞處
1、玉米的營養價值雖高,但卻不可長期偏食玉米。長期單吃玉米的人,會發生維生素PP缺乏症,出現面板粗糙、角化過度等表現。
2、糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以,消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米營養雖好,並不適合所有人,如糖尿病患者。
3、甜玉米富含水溶性多糖,含糖量達到了8%,加強甜玉米的含糖量更高,且其中大部分是蔗糖、葡萄糖,極易引起血糖升高。甜糯一旦被患者食用,其血糖上升速度就會加快。
4、街上賣的玉米會新增糖精、洗潔精等生化物來讓玉米更有賣相,但對人體的傷害卻是極大的。
玉米最健康的吃法
市場上出現的一些以玉米為原料的食品,如苞米花、煎餅、玉米羹、罐頭、飲料等,為人們選吃玉米提供了很大空間。
1、嫩玉米上市時,每天啃一個“煮棒子”最為理想,但最好自己買來嫩玉米自己煮,吃的更放心。
2、夏天用大米***或小米***、玉米麵***摻***加小豆熬粥喝。其它季節只用玉米麵***糝***熬粥即可。煮粥時,一般不宜加鹼,但熬玉米粥時,加一小匙純鹼或小蘇打,可將結合型維生素B5分離出來,利於人體吸收。
3、玉米麵加大豆粉,按3∶1的比例混合食用。
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