松子是苦的可以吃嗎

　　松子中還富含鐵，松子有助於身體傳輸和儲存能量，同時幫助細胞產生能量。下面小編和大家一起學習。

　　不能吃。

　　我們吃松子的時候可能會吃到一些發苦的松子，這樣的松子不能吃，可能存在一些有害物質被人體吸收後不利於健康。

　　松子發苦吃了有什麼壞處

　　發苦的松子過多食用，可能引起反胃、噁心、嘔吐及消化不良，嚴重的還可能出現發熱、腹痛甚至是器官腫大或昏迷。

　　松子發苦是什麼原因

　　松子氧化

　　松子中不飽和脂肪酸很豐富，在一定條件下松子很容易發生氧化變質，出現哈哈喇味，食用後可能導致口腔不適或消化不良。

　　松子發黴

　　松子在潮溼環境下很容易發黴，特別是黃麴黴，環球股每會產生黃麴黴毒素，長期大量食用這樣的松子會增加致癌的風險。

　　松子炒糊

　　松子需要炒制，火候大或炒制時間長都可能導致松子炒糊，可能會產生一些苦味，這樣的松子最好不吃，以免影響身體健康。

　　誤食發苦的松子怎麼辦

　　及時漱口

　　如果誤食少量發黴或氧化的松子，不用特別擔心，及時漱口。

　　及時就醫

　　若誤食發黴松子出現噁心、嘔吐或肝部疼痛時應及時上醫院救治，不排除是黃麴黴中毒的情況。

　　孕婦誤食發黴松子後應及時上醫院檢查，屏氣定期孕檢。

　　怎麼儲存松子

　　沒吃完的松子不能直接暴露在空氣，這樣會很容易油脂酸敗或發黴，可用塑料罐子密封裝起，最好是用真空包裝機抽掉袋中空氣，松子真空包裝後儲存時間會延長。

　　松子的吃法

　　松子玉米

　　冷凍玉米粒放入盤中解凍，松子倒入小碗中，胡蘿蔔切成與玉米大小相似的丁。燒開水，將玉米焯約2分鐘，盛出備用。起油鍋，小火將松子過油，稍微變色即盛出。再起油鍋，爆香蔥花，下入胡蘿蔔丁翻炒一分鐘。倒入玉米粒，翻炒一分鐘，加少許鹽。倒入炒好的松子炒勻即可裝盤。

　　紅糖松子奇普

　　將紅糖倒入盆中打發，再分次加入打散的全蛋液拌勻。加入低粉用刮刀切壓翻拌混合至無干粉狀，再加入烤熟的松子***150度烤5-10分鐘***拌勻。分小團放入鋪油紙烤盤進預熱好的烤箱中，烤熟後放涼即可。上火200下火180度15分鐘。