海底椰燉瘦肉的功效作用

　　海底椰燉瘦肉是很多人喜歡的飲品之一，然而大多數的人不知道海底椰燉瘦肉有哪些功效作用。下面為您精心推薦了海底椰燉瘦肉的功效，希望對您有所幫助。

　　海底椰燉瘦肉的功效

　　作為一款老少適宜的湯品，海底椰瘦肉湯功效可不一般。這一養生湯品的主要食材就是海底椰和瘦肉，此外通常還會加入一些無花果、南北杏，給湯品增添口感，也使食療功效更全面。那麼，海底椰瘦肉湯的功效具體有哪些呢?簡單來說，這一道燉湯是清肺潤燥的佳品。

　　“海底椰”是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，由於該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子，又多生長在海邊居多，而得名叫海底椰。目前大家購買到的海底椰基本都產於泰國，都是野生的果實，果肉淡而清涼可口，具有潤肺退熱、去痰止咳之功效，當地村民也經常上山採摘海底椰用於治療咳嗽等病症。海底椰還可以清心安神，可治熱病之後，餘熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。

　　瘦肉一般指的都是豬瘦肉，人們常吃，是因為其可謂是萬能食材，也因其功效強大。食用瘦肉能有效補腎養血，滋陰潤燥，適合熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕者補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚、利二便、止消渴。新鮮的瘦肉用來熬湯非常香，因此也是不少湯品的必備食材之一。

　　海底椰瘦肉湯的做法

　　需要準備的材料：海底椰2個，瘦肉250克，雪梨1個，南北杏適量，姜1片，清水4碗，鹽適量

　　1、海底椰洗淨，用溫水泡30分鐘;瘦肉洗淨後剁成泥醬;雪梨去皮去核洗淨後切粒;南北杏洗淨。

　　2、將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中，加入4碗清水，煲1.5小時。

　　3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。

　　4、帶湯即將燉好的時候加入適量鹽調味即可食用。

　　海底椰瘦肉湯喝起來非常香，食材也很容易購買到，大家不妨在家中嘗試熬製給寶寶或者是老人家喝，營養又健康。

　　海底椰的功效與作用

　　海底椰是一種夏季常見的湯料，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。土雞肉營養豐富，既補氣又補血。合而為湯，營養全面，是進補佳品。

　　海底椰可治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血。也具有美容養顏的功效。

　　海底椰可以清心安神，可治熱病之後，餘熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。

　　海底椰和瘦肉、雞肉都能搭配，整體能起到滋陰清潤、清心安神、潤膚養顏的效果，所以感覺非常適合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕產婦食用的話，可以把普通的柴雞換成烏雞。

　　海底椰堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，並有止血的功效。

　　海椰子果肉細白，美味可口，滋陰壯陽，還能治療中風、精神煩躁等症。

　　海椰子的椰殼經雕刻鑲嵌，可作裝飾品。

　　有說海椰子有催情作用，尚無科學證實。

　　海底椰的營養價值

　　中藥海底椰的氨基酸成分分析結果顯示：海底椰中氨基酸成分總量佔飲片重量的4.18%,且所含的氨基酸組分較豐富，種類達18種之多，其中以穀氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量為高;尤其是8種人體必需氨基酸中，其含有除蛋氨酸之外的其餘7種，人體必需氨基酸含量佔飲片重量的1.25%,佔所有氨基酸總量的29.9%.

　　就中藥海底椰的氨基酸成分構成而論，海底椰是一種對人體具有較高營養價值的天然營養物質，其作為中藥使用的藥用價值之一在於其所含有的多種氨基酸成分，尤其是人體必需氨基酸成分對機體的均衡補益作用上。提示其具有增強人體免疫力，強身壯體，抗衰延年之功效。

　　富含維生素B、E,其蛋白質含量高達27%——39%,纖維素1.6%,脂肪含量2%,還含多種微量元素。