龜苓膏的做法和吃法有哪些

　　龜苓膏，滋陰潤燥，降火除煩，清利溼熱，涼血解毒。你知道龜苓膏的做法有哪些嗎?下面是有龜苓膏的調料做法，歡迎參閱。

　　龜苓膏的調料

　　1、取適量的龜苓膏粉放入碗裡。

　　2、倒入少量的溫水***這個水量在比例之外***，把龜苓膏粉攪拌成糊狀，靜置一會更好攪拌，盡力減少糊糊中的疙瘩。

　　3、在糊糊中倒入按比例的清水。

　　4、攪拌均勻。

　　5、過濾到小鍋裡，濾網上的疙瘩用小勺碾壓一下，用鍋裡的水過濾就OK。

　　6、全程開小火，用勺子要不停的攪拌，以免糊鍋底。

　　7、隨著加熱液體開始變濃稠，剛開始濃稠的狀態有些粗糙。

　　8、繼續攪拌，液體感覺有點變稀。

　　9、不要停下繼續攪拌，液體濃稠的狀態更細滑，顏色更加發黑，鍋裡開始冒泡泡，舀起一勺從高處落下，像麵條一樣飄下的時候，就可以了。

　　10、倒入耐熱的容器裡，一邊倒一邊開始變凝固。

　　11、等都倒完了，鍋底和鍋邊沾著的液體已經凝固，直接可以像紙一樣揭下來。

　　12、等完全放涼後，蓋蓋子，放冰箱冷藏儲存;吃的時候根據自己的需要切塊。

　　13、龜苓膏是原味的，可搭配蜂蜜、酸奶以及自己喜歡的就OK。

　　龜苓膏的一般做法

　　龜苓膏的做法一

　　1、用量及比例袋子上有說明的哦。用一點點涼水攪拌成糊狀，感覺融化均勻了再加點水調成以下濃度。一定不要一次加水過多。容易結塊。

　　2、水燒開，將龜苓膏糊慢慢拌進去，使完全溶解。***據說用開水直接衝也可，但我總是拌不均勻***如上圖的龜苓膏粉量***20克***需上圖這樣的小碗兩碗水。

　　3、為了口感更爽滑，我的辦法是用濾網過濾兩遍。

　　4、如果想切小塊拌冷飲吃的話，可以倒在這樣的淺盤子裡，涼了之後在上面用小刀劃出格子即可。

　　5、或者象涼茶店那樣直接倒在小碗裡，吃的時候澆上蜂蜜或煉乳用勺子舀來吃。

　　6、龜苓膏可根據自己口味加料的哦，加香蕉牛奶。

　　7、加冰糖紅豆的龜苓膏。

　　龜苓膏的做法二

　　1、加少量溫水將二十克龜苓膏粉調成糊狀。

　　2、再用燒開的沸水邊衝邊攪拌調成糊狀的龜苓膏粉，直至完全溶解。

　　3、到入模具冷卻，凝凍後放冰箱冷藏即可。

　　4、吃時可淋上蜂蜜。

　　龜苓膏的做法三

　　1、先用清水將龜苓膏粉開成無顆粒狀，我用的是金錢牌的龜苓膏粉不加糖的。

　　2、把弄好的龜苓膏倒入鍋內，將溫水慢慢衝入到龜苓膏裡，一邊衝一邊攪拌，一直到融化。

　　3、將鍋放到火爐上，用中火一邊煮一邊攪拌至燒開。

　　4、煮好的龜苓膏裝入小碗裡，冷卻。

　　5、加入蜂蜜或椰奶即可食用，想吃冰的可以放冰箱冰至兩小時再拿出來食用。

　　龜苓膏的由來

　　龜苓膏原產地就在梧州，梧州古稱蒼梧郡，三國時，蜀漢皇帝劉備新喪，南方諸郡的土著趁機起兵判變，諸葛亮親自出馬平亂，這大概就是《三國演義》中 “ 七擒孟獲 ” 這一生髮出來的故事。話說諸葛亮南征時駐軍於蒼梧郡，當時兵將多為北方人，初到南方水土不服，大多數將士上吐下瀉，嚴重影響戰鬥力，諸葛亮很焦急，急忙找來當地人問個究竟。當地人說，梧州氣候溼熱、多霧***古稱瘴氣***，於是便獻上妙方，以當地特產烏龜、土茯熬湯飲用，諸葛亮令軍士一試，果然功效如神，大部分將士均痊癒。

1.龜苓膏的做法

2.龜苓膏的一般做法

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