胡蘿蔔絲好吃的做法有哪些

　　胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。你想了解好吃美味的胡蘿蔔絲要怎麼做嗎?接下來小編給你推薦的4種胡蘿蔔絲的做法。

　　一、粉蒸胡蘿蔔絲的做法

　　材料

　　胡蘿蔔1根，細玉米麵2小勺，鹽，味精，蔥，蒜，香菜，幹辣椒

　　做法

　　1.胡蘿蔔去皮切成火柴桿粗細的絲

　　2.將細玉米麵拌入胡蘿蔔絲中，使每根胡蘿蔔絲表面均勻的粘一層玉米麵，再加入鹽***鹽一定要後放，這樣胡蘿蔔絲就不會出水***、味精拌勻，放入盤子中，把剩下的乾粉也撒入胡蘿蔔中

　　3.放胡蘿蔔絲的盤子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋大火上汽後轉中火蒸10分鐘取出。***蒸好以後立即從鍋中取出，開啟保鮮膜，用筷子將胡蘿蔔絲撥散，使多餘的水汽儘快蒸發，這是為了讓胡蘿蔔絲乾爽。***

　　4.蔥、蒜切末，香菜、幹辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡蘿蔔絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、幹辣椒段

　　5.鍋內燒熱油，用燒熱的油澆在幹辣椒上拌勻即可

　　二、糖醋胡蘿蔔的做法

　　材料

　　胡蘿蔔1根，生菜一片，鹽，白糖，醋，芝麻油，熟芝麻

　　做法

　　1.胡蘿蔔洗淨，去皮、切成細絲放入盤中

　　2.撒上鹽拌勻後醃漬15分鐘左右

　　3.將已經醃軟的胡蘿蔔用清水衝淨，控幹水分，生菜切絲

　　4.加入白糖、醋、香油、生菜絲

　　5.撒上熟芝麻拌勻後即可食用

　　三、蔥油胡蘿蔔絲的做法

　　菜譜簡介 鮮香適口。

　　材料

　　主料：胡蘿蔔250克，

　　輔料：大蔥20克，

　　調料：植物油30克，鹽2克，白砂糖5克，白皮大蒜10克，香油30克，味精1克

　　做法

　　1.將胡蘿蔔去蒂，洗淨，切成絲。蔥白去根，洗淨，切末。

　　2.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油七成熱時倒入胡蘿蔔絲炒透，加入精鹽、白糖、味精，炒勻盛入盤中。

　　3.炒鍋內加香油，油燒至七成熱時放入蔥末、蒜末，炒出香味時澆在盤中胡蘿蔔絲即可。

　　四、胡蘿蔔絲烙餅的做法

　　材料

　　胡蘿蔔1個，麵粉200克，鹽適量，味精少許，植物油少許

　　做法

　　1、胡蘿蔔去皮切絲，放入鹽、味精拌勻。

　　2、加一杯水，加入麵粉，攪成糊狀。

　　3、平底鍋內抹一層植物油，燒熱後倒入麵糊。

　　4、烙兩分鐘後翻面再烙。

　　5、餅熟後切開即可食用。

　　小訣竅

　　1、水的分量可根據個人喜好確定，餅稍微軟一點口感好。

　　2、趁熱食用味道比較好。

　　3、也可以加糖做成甜味的。

　　小編推薦：胡蘿蔔的4個食用效果

　　1.增強抵抗力

　　胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。

　　2.降糖降脂

　　降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　3.明目

　　胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

　　4.利膈寬腸

　　植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。