寶寶的健康補鈣食譜

　　有哪些呢?下面小編為你整理一些相關的資料，希望對你有幫助!

　　適合6—12個月寶寶的補鈣食譜

　　1、蛋花豆腐羹

　　原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

　　製法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;下入豆腐小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花，最後點綴小蔥末。

　　營養分析：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的7個月左右的寶寶吃。

　　2、魚菜米糊

　　原料：米粉***或乳兒糕***，魚肉和青菜各15—25克。

　　製法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗淨後，分別剁泥共入鍋中，續煮至魚肉熟透，調味後即成。

　　營養分析：魚肉中富含鈣，不僅能夠促進寶寶長個子，為骨骼發育添磚加瓦，還可促進腦發育，滿足身體對多種營養素的需求，不妨經常給6個月以上的寶寶做一些吃。

　　適合2歲—3歲寶寶的補鈣食譜：

　　1、松子毛豆炒幹丁

　　原料：松子200克，香乾4片，毛豆50克，薑末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、麻油、高湯適量。

　　製作：

　　***1***將松子入鍋上火炒香備用。

　　***2***毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗，瀝水備用。

　　***3***香乾切成小丁，胡蘿蔔切成碎未，枸杞子沖洗乾淨備用。

　　***4***色拉油入鍋，油熱後爆薑末出香味，再倒入香乾、枸杞子調味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調料和適量高湯。收湯後，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。

　　2、魚鬆

　　原料：黃魚肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、姜各15克，大料2粒，麻油25克。

　　製作：

　　***1***魚肉去皮，洗淨後切7釐米長魚段，蔥切段，薑切片。

　　***2***將魚段放在盤內，加蔥段、薑片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調料、控幹水分，順著紋理撕成絲。

　　***3***炒勺置火上，放入油，油熱投入魚絲，加鹽，炒至魚肉水分干時，改小火邊炒邊揉，至魚肉發鬆發亮時即成。

　　適合4—6歲寶寶的補鈣食譜：

　　1、海帶拌腐竹

　　原料：水發腐竹200克，水發海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿蔔25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。

　　製作：

　　***1***腐竹切寸長絲，入開水中焯透，撈出過涼，瀝淨水。

　　***2***海帶、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後，均切寸長細絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。

　　***3***將各種絲料配備碼好入盤內，灑上香蔥末，上桌時加入全部調料，拌勻即食。

　　2、油菜海米豆腐羹

　　原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，鹽8克，水澱粉20克，蔥花10克。

　　製作：

　　***1***豆腐切成1.5釐米見方的丁，海米用開水泡發後切成碎沫，油菜摘洗乾淨切碎。

　　***2***將油放入鍋內，熱後下入蔥花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透後加入鹽，勾芡，最後放入麻油即成。