老人如何愛護牙齒
到了老年的時候，牙齒會逐漸出現一些問題。老年人該如何保護自己的牙齒?下面小編為你們介紹幾種食物，保護好自己的牙齒健康。
保護老人牙齒應該吃的食物
1、核桃
常吃一些核桃，對於牙本質過敏症有著很好的防治作用。核桃仁中的脂肪油含量極為豐富、蛋白質、維生素、鈣、鎂等成分也不好，在這其中油質和酸性物質可以滲透到牙本質小管內，從而起到隔離作用，可以有效減少冷、熱、酸、甜等味覺對牙齒本身的刺激。除此之外，核桃其富含的蛋白質、脂肪、鈣等，也可以通過化學變化，輔助治療牙本質。中老年朋友不妨每天生嚼一些核桃仁，或者將核桃仁稍微用微波爐加熱一下，之後反覆咀嚼，每天3~4次為宜。
2、芹菜
芹菜中含有大量的粗纖維，國外科學研究發現，老人在咀嚼芹菜時，通過對牙面的機械性摩擦，擦去黏附在牙齒表面的細菌，從而減少牙菌斑形成。
3、洋蔥
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。
4、香菇
菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇裡所含的香菇多醣體***lentinan***可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。
5、枸杞子
小小的枸杞子有著補益肝腎之功，久服能強健筋骨、補腎固齒的功效。除此之外，枸杞子還有促進牙周黏膜、纖維細胞增殖等功效。中老年朋友應每天用30克枸杞子，嚼碎之後再用溫開水送服。
6、大棗
大棗中含有的烏蘇酸和夾竹桃酸可以阻止齲齒菌產生酶，有效避免糖蛋白沉澱下來形成難看的菌斑，注重要的是，不影響口腔中的其他細菌，可以保證口腔的菌群平衡。不少中老年朋友脾胃消化吸收功能每況愈下，時常吃一些大棗，不僅可以健脾養胃，還能有效保護牙齒。
老人喝咖啡的6大好處
1、預防老年痴呆
研究發現，堅持喝咖啡的老年人都比不喝咖啡的同齡人在身體方面更有活力。並且，這些喝咖啡的老年人，認知力衰退也相對較小。研究者認為，在全世界消費最多的咖啡、水和茶3種飲料中，咖啡具有啟用認知力的作用。此外，咖啡還可增強血液的抗氧化能力，並提供保護作用，以防止自由基對神經系統的破壞。老年人每天喝3杯，可以增強記憶力，減少患老年痴呆症的風險。
2、延年益壽
研究發現，相比那些不喝咖啡的同齡人，喝咖啡的老年人，不管喝的咖啡中含不含咖啡因，死亡率都要更低一些。研究人員發現，咖啡和死亡率降低之間的關聯，隨著咖啡飲用量的增加而加強。相比於不飲用咖啡的人，那些每天飲用三杯以上咖啡的人死亡率大約降低10%。飲用咖啡的老年人死於心臟病、呼吸疾病、中風、外傷、意外事故、糖尿病和傳染病的機率較低。
3、防膽結石
膽結石主要是由膽固醇形成的塊狀結晶。高脂肪食物可能引起膽結石。研究認為咖啡因能防止膽固醇形成結晶，通過增加人體熱量消耗的方式減少脂肪的儲存;減少膽囊在膽結石形成之前對流體的吸收，增加流經膽囊的膽汁量。每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。
4、放鬆心情
咖啡之所以受到歡迎是因為它能提神醒腦，咖啡中的咖啡因刺激人的中樞神經，使得頭腦較為清醒，思考能力充沛、注意力集中，從而提高工作效率。實驗表明，一般人一天吸收300毫克***約3杯煮泡咖啡***的咖啡對一個人的情緒會帶來良好的影響。老年人適當地喝咖啡可以預防心情鬱悶。
5、預防腎癌
咖啡中富含抗氧化物質，可能會幫助腎臟細胞免受損害。此外，咖啡的某些成分能增強人體對胰島素的敏感性，改進腎功能，久而久之可能就會對腎癌產生一定預防作用。研究發現，每天喝三杯以上咖啡的人與平均每天喝咖啡不足一杯的人***也不喝茶***相比，患腎癌的風險要低16%。
6、降血糖
咖啡會對高血糖患者產生一定的作用，使其胰腺分泌出一定量的胰島素。胰島素對控制血糖水平很有幫助。雖然咖啡具體是如何產生作用的我們還不清楚，但科學研究已經表明，咖啡中含有黃烷醇，這對人的血液迴圈系統有一定的益處，並能提高胰島素的靈敏程度。
老人喝咖啡注意事項
1、有潰瘍病的老年人不宜喝咖啡。這是因為，咖啡能刺激，胃酸的分泌，而胃酸又可加重潰瘍病，導致胃部疼痛、出血。
2、老年人不要喝濃咖啡。喝濃咖啡會使心跳加快，引起早搏等心律不齊及過度興奮、失眠等，從而影響休息。尤其在晚上不要喝咖啡，咖啡因會減少睡眠時間，使睡眠的深度變淺，對睡眠的前3小時喝咖啡妨礙最大。
3、老年人喝咖啡時要限制糖量。因為糖能促進肝臟合成脂類，提高血清膽固醇、β脂蛋白及中性脂肪的濃度，會促進動脈硬化。另外，老年人對糖的耐受能力差，喝咖啡會促發血糖升高，再加上咖啡裡放糖，這就更容易引起代謝紊亂，誘發糖尿病。同時，食糖過多還會使體重增加。患有糖尿病的老年人，喝咖啡更不應放糖。
4、患有動脈硬化、高血壓、心臟病的老年人最好不喝咖啡。有學者發現，常飲咖啡的人，其血中膽固醇的含量較高。據國外調查資料，在心肌梗死患者中，不喝咖啡者佔17%，每天喝5～6杯咖啡者佔40%，說明喝咖啡的人，飲後3小時其血中的遊離脂肪酸增加，同時血糖、乳酸、丙酮酸都升高。這是由於咖啡因能升高血脂的緣故。因而，喝咖啡能促發動脈粥樣硬化和冠心病等。
5、常飲咖啡的老年人應補鈣。美國華盛頓州立大學的學者們曾對135名飲用咖啡的成人進行了研究。結果表明，他們中除2人外，其小便中排出的鈣質都比沒喝咖啡時增加了一倍。經測定，喝兩杯咖啡將損失約15毫克鈣。一位常飲咖啡的成人，每天需補100毫克鈣，或至少喝一杯牛奶或吃半盎司乳酪，也可多吃些豆類、黃花菜、木耳、海帶、螃蟹等含鈣豐富的食物，以彌補因喝咖啡引起的鈣的損失。
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