木耳冬菇瘦肉湯的做法
木耳冬菇搜肉湯是一家極為家常的湯品,但是它的營養價值確非常高。下面小編給大家分享,希望你喜歡。
一
食材準備
廋肉100克,玉米150克,醬油適量,鹽少許,白糖少許,豆粉適量,冬菇50克,木耳50克。
方法步驟
1、將玉米取粒,木耳,冬菇和玉米粒全部切碎;
2、廋肉切粒加入醬油,都分,鹽,砂糖調味;
3、鍋中燒熱油,放入冬瓜和木耳翻炒,然後倒入玉米炒勻;
4、接著加入冬瓜,木耳同炒,將炒熱的冬菇,木耳,玉米倒入淨鍋中;
5、加入適量的水,煮沸後慢煮15分鐘,加入1個雞蛋,再煮12分鐘,湯好後關火,加鹽攪勻即可。
二
食材準備
廋肉200克,木耳少許,冬菇適量,紅蘿蔔100克,薑片適量。
方法步驟
1、冬菇和木耳水發,摘洗乾淨,木耳摘成小朵,蘿蔔洗淨切條;
2、廋肉冷水下鍋,放入薑片去腥,水開去血沫後撈出洗淨;
3、再放入鍋中,加入適量水燒開,放入胡椒粉,薑片,熬煮1小時;
4、放入冬菇和木耳慢慢煮半小時,加入紅蘿蔔煮15分鐘即可。
三
食材準備
豬肉半斤,冬菇適量,黑木耳少許,銀耳適量。
方法步驟
1、將冬菇浸泡洗淨,剪去根部,木耳和銀耳浸泡去蒂,去雜質;
2、豬肉洗淨切塊,放入開水中焯燙撈出;
3、將所有的材料放入鍋中,加入適量的清水,文火煮2小時,加鹽調味即可。
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