楊梅的功效與作用

　　楊梅有一個詩意的名字叫珠紅,是我國特產水果之一.那麼你想知道是什麼嗎?下面小編給你詳細的介紹，一起來了解吧!

　　是什麼?

　　1、治胃氣痛：楊梅根***要白種的***一兩。洗淨切碎，和雞一隻***去頭、腳、內臟***，水酌量，燉二小時服。***《閩南民間草藥》***

　　2、治胃、十二指腸潰瘍病、功能性胃痛：楊梅樹根皮***去粗皮***、青木香***馬兜鈴根***各等量。均洗淨切片烘乾，共研細末，製成蜜丸。每丸含楊梅樹根皮和青木香各一錢半。用法：每日二次，每次-丸，溫水送服。***《全展選編·內科》***

　　3、治膈食嘔吐：楊梅鮮根二兩。水煎服。***《福建中草藥》***

　　4、治吐血，血崩：楊梅根皮四兩。燉肉半斤吃。***《貴州草藥》***

　　5、治痔瘡出血：楊梅根皮四兩。燉一隻老鴨子吃。***《貴州草藥》***

　　6、治外傷出血：楊梅根皮研細末，敷傷處。***《浙江民間常用草藥》***

　　7、治跌打扭傷腫痛：楊梅樹根二至四兩。水煎，薰洗傷處。***《江西民間草藥驗方》***

　　8、治刀斧傷筋：楊梅樹根***燒存性，外黑內焦黃***一兩，冰片三分。共研極細末，用耐以藥末撒佈傷處，以繃帶扎護，夏天一日換一次，冬天三日換一次***傷處忌沾生水，忌搖動***。***《江西民間草藥驗方》***

　　9、治風蟲牙痛：楊梅根皮***厚者，去粗皮***一兩，川芎三錢，麝香少許***另研***。上藥細末研勻，每用一字，先含溫水一口，次用藥末於兩鼻內搐之，涎出痛止為效。***《楊氏家藏方》立愈散***

　　10、治走馬牙疳：鮮楊梅根第二重皮，搗極爛，調食鹽少許，敷患處。***《泉州本草》***

　　11、治臁瘡：楊梅根皮三兩。煨水服。又用楊梅根皮適量，煨水洗患處。***《貴州草藥》***

　　12、治疝氣：楊梅新根二兩。水煎，酌加酒或紅糖服。***《福建中草藥》***

　　楊梅的食用方法之楊梅奶香冰棍

　　材料：楊梅120克，白糖100克，蛋黃1個，牛奶130克，奶油50克

　　做法：

　　1.楊梅放入鍋裡，加水，加50克白糖，大火煮開，再用小火煮30分鐘。

　　2.煮好之後，用小勺用力壓楊梅，得出一碗楊梅汁。

　　3.在煮楊梅的過程中，我們可以做其他準備工作，把蛋黃倒入碗中，加另外50克白糖，輕輕打勻。

　　4.把蛋黃液移到奶鍋中，用小火加熱，加熱過程中不斷加入牛奶，用打蛋器輕輕攪拌，直到微沸。

　　5.關火，加入楊梅汁，拌勻，晾涼。

　　6.取50克解凍奶油，用直形打蛋器輕輕打發。

　　7.將打發的奶油倒入已經晾涼的楊梅蛋液中，

　　8.拌出柔順略粘稠的液態。

　　9.裝入模具中。

　　10.放入冰箱冷凍層冷藏2小時即可。