話梅的功效與作用及禁忌
日常生活中經常接觸到的一種零食,是用梅子鹽漬後製作成的一種食品,因為人們在聊天時經常會吃,所以就叫話梅,話梅口感酸鹹,生津開胃。以下是小編為你整理的,希望能幫到你。
今天就來具體介紹。
生津開胃 1 話梅有生津解乏,開胃消食的作用,促進生津,往往需要酸,甜,鹹這三者的比例適中,而話梅就做到了這一點,酸鹹的味道刺激味蕾,使得唾液分泌津液,改善口乾舌燥。
預防牙周炎 2 含話梅時,將核在口中多含一下,使之在口中翻滾,再用舌頭將核推至外脣,用脣擠壓,不斷挪動擠壓話梅,使得牙齦普遍得到按摩,這對預防牙周炎,堅固牙齒髮有益處,這個過程中產生了許多口水,對消化系統也頗有好處。
止痛 3 話梅由梅子製作而成,梅子益人,有止痛消腫之功效,《本草綱目》中提到:“梅,血分之果,健胃、斂肺、溫脾、止血湧痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢”,肚子痛時可以把梅肉敷於肚臍眼,或者喝點話梅煮水,有止痛的功效。
緩解噁心嘔吐 4 話梅味酸鹹,可以生津止渴,刺激味蕾,適量食用有緩解孕吐,暈車等不舒服的作用,如果食慾不好,有噁心想吐的情況,可以適量吃點話梅加以改善。
話梅的食用禁忌 5 話梅雖然是一種風味口感不錯的食品。但是由於其製作過程中加入了大量的糖,鹽以及其他新增劑,所以不可以多吃,多吃不僅會灼傷口腔,刺激腸胃,還有引起肥胖,引發高血壓的危險,所以,話梅每天最多吃5顆。
話梅的功效與作用
梅子益人,在醫藥方面有廣泛的用途。黃梅有這樣的作用:頭痛時把梅乾肉敷在肚臍眼上;還把青梅汁煮熟後裝入瓶中,一旦肚痛,用筷子蘸點嚐嚐,就會止痛。有人還用白酒浸泡青梅,密封一個月以後,便成了香醇味美的青梅酒。平時常飲一點青梅酒,可治療風溼筋骨痛、扭挫傷和腰肌勞損。李時珍在《本草綱目》中寫道:“梅,血分之果,健胃、斂肺、溫脾、止血湧痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢”
話梅的儲存方法
置入乾燥瓶中,密封儲存
話梅的適合體質
健康體質平和質,痰溼體質
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