季節飲食養生方法

　　中醫養生一直都講究季節養生，什麼時候做什麼事情。那麼，你知道四季如何養生嗎?以下就是小編整理的，以供參考。

　　春季飲食養生方法

　　春季百病易發均衡飲食重平補貴在養肝

　　春季，人體新陳代謝最為活躍的時期，常言道“百草回生，百病易發”，特別要注意起居勞作、精神調攝，關鍵是順應春天陽氣生髮、萬物萌生的特點，使自己的精神、情志、氣血也能像春天的氣候那樣舒展暢達、生機勃發。

　　春天的氣溫比較舒服，也適合睡覺，加上春天比冬天的夜晚短一些，因此會有春困，能夠“春眠不覺曉”。

　　在春季，起居宜早睡早起，保持每天有充足睡眠;午飯半小時後應適當小憩，一般以半小時或四十分鐘為宜;房間注意通風，保持室內空氣清新;堅持鍛鍊身體，根據自己年齡、體質，選擇慢跑、散步、保健操等適當的鍛鍊專案。

　　春季養生祕決在注意保持體內的陽氣。

　　中醫認為，養陽重在養肝。春季保肝十分重要，飲食做到均衡，多吃新鮮蔬菜，少吃酸、辣及油炸、烤、煎食品，勤喝水、少飲酒。平時調理好情緒，每天保持有個好心情。

　　春季飲食，要點是以平補為原則。早春仍有冬日餘寒，要順應春升之氣，多吃些溫補陽氣的食物，如韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、香菜、生薑、蔥等。晚春暴熱襲人，易引起體內鬱熱而生肝火，致體內津液外洩，可適當配些清解裡熱、滋養肝臟、潤肝明目的食物，如蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、茄子、黃瓜、蘑菇等。在春季上市的新鮮水果，大多味酸，因不宜春日多食。若需解裡熱，以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或乾果柿餅之類為好。

　　夏季飲食養生方法

　　夏季暑氣傷身適度運動食清淡重在清心

　　夏天是非常炎熱的，也是我們身體消耗最大的季節，這個時候，如果是在高溫下面工作的話，那麼人體的生理和營養代謝都會受到一定的影響。

　　夏季應以清淡爽口，又能刺激食慾的飲食為主，具有清熱去暑功效的食物有茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜、西紅柿等。夏季西瓜、西紅柿多食，可生津止渴。老人應少吃油膩食物，體弱者應避免食用冷飲及生冷瓜果，以免引起消化功能障礙。

　　中醫認為，通過飲食調配，既可補充人體因大量出汗而導致的營養損失，又能有效避免腸道疾病的發生，同時還益於調節體溫、消除疲勞。

　　夏季睡眠養生，要順應自然界陽盛陰虛的規律。

　　《黃帝內經》中說：“夏三月……夜臥早起，無厭於日”，意指夏季要早點起床，以順應陽氣的充盈;晚些入睡，以順應陰氣的不足。夏季多陽光，但不要厭惡日長天熱，仍要適當運動。

　　午睡不要在有穿堂風經過的地方睡，也不要伏在桌上睡，以免壓迫胸部影響呼吸，同時要避免腹部受涼;晚上不宜在外面睡，因為夏季暑熱外蒸，汗液大洩、毛孔開放，人體最容易受風寒侵襲，嚴重時能引起手足麻木、面癱等;睡覺前不宜長時間在水亭中、樹陰下、過道中、涼臺上乘涼。

　　按摩三個穴位清熱解暑

　　夏季心火旺盛，加上氣候溼熱，很容易引起中暑，降心火、清內熱，需要按摩心包經的相關穴位，勞宮穴和內關穴是心包經的兩大要穴，勞宮穴能夠清心瀉熱，醒神安神，是中暑時的急救穴之一，內關穴能夠寧心安神，除胸中煩熱，是預防心腦血管疾病的重要穴位。

　　這兩個穴位每天早晚按摩兩次，每次5分鐘，就能起到很好的清熱解暑的作用。

　　第三個穴位是膻中穴，它是任脈的要穴，能夠幫助疏通心包經，有除心煩、止心悸的作用，按摩膻中穴也是夏季清心火很有效的穴位，按摩時間和次數同前兩個穴位。

　　秋季飲食養生方法

　　秋季舊病易發調和陰陽宜養津重在潤肺

　　秋天從立秋開始，歷經處暑、白露、秋分、寒露、霜降等諸節氣，其中的秋分為季節氣候的轉變環節。

　　秋季氣候處於“陽消陰長”的過渡階段。立秋至處暑，天氣以溼氣並重為特點，故有“秋老虎”之說。白露過後雨水漸少，天氣乾燥，晝熱夜涼，氣候寒熱多變，容易傷風感冒，許多舊病也易復發，故被稱為“多事之秋”。

　　秋分之後，由於雨水漸少，秋燥便成了中秋到晚秋的主要氣候。此季容易耗損津液，發生口乾舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等。因此，秋日宜吃清熱生津、養陰潤肺的食物，如泥鰍、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鮮山藥、梨、紅棗、蓮子等清補柔潤之品。

　　秋季養生應注重一個“和”字，包括對精神意志、飲食起居等方面進行的調攝。

　　中醫認為，人體的生理活動要與自然環境的變化相適應，因此秋季養生應注重一個“和”字，包括對精神意志、飲食起居等方面進行的調攝。此外，秋季要注意順應氣候變化，適時增減衣服。

　　秋季中老年胃弱者早餐食粥，可和中、益胃、生津。中醫醫書記載，“蓋晨起食粥，推陳出新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小。”建議根據自身實際選擇不同的粥食用，如百合紅棗糯米粥滋陰養胃，扁豆粥健脾和中，生薑粥禦寒止嘔，胡桃粥潤肺防燥，菊花粥明目養神，山楂粥化痰消食，山藥粥健脾固腸，甘菊枸杞粥滋補肝腎。

　　冬季飲食養生方法

　　冬季寒氣襲人斂陰護陽活氣血重在補腎

　　從立冬開始，經小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直至立春前一天是冬季。

　　冬季 “寒”, 寒氣襲人，是氣候變化的特點。人體新陳代謝變緩，雖說可以儲存體力，但也降低人體抵抗疾病的能力。有關統計資料表明，世界上大多數地區的死亡率，都以冬季為最高，此季也是心腦血管病、呼吸道疾病的高發時段。

　　中醫認為，“冬者，天地閉藏”，即是說冬季萬物閉藏，自然界陰盛陽衰，各種動植物都潛藏陽氣，以待來春。因此，冬季養生應注重斂陰護陽：儘量早睡晚起，保持較長的休息時間，使意志安靜，人體潛伏的陽氣不受干擾;堅持適當鍛鍊，但要注意做好充分的準備活動，鍛鍊後要及時擦乾汗液;注意背部保暖，背部是“陽中之陽”，風寒等極易通過人體背部侵入而引發疾病，老人、兒童及體弱者尤其應注意避寒就暖。

　　冬季是進補的好季節，進補要順應自然，注意養陽。

　　根據中醫“虛則補之，寒則溫之”的原則，冬季要多吃溫、熱性質的食物，提高機體的耐寒力。狗肉、羊肉是老人冬季滋補佳品，此外每天晨起服人蔘酒一小杯，可防風、禦寒、活血。將牛肉切小塊，加黃酒、蔥、姜用砂鍋燉爛，食肉喝湯，可益氣止渴、滋養脾胃。