秋季有哪些飲食養生方法

  秋季天氣乾燥,那麼你知道日常生活中,秋季有著哪些飲食養生保健方法呢?下面就讓小編來告訴你。

  秋季飲食養生方法

  養肺為要

  秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官,是人體真氣之源,肺氣的盛衰關係到壽命的長短。秋季氣候乾燥,很容易傷及肺陰,使人患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以飲食應注意養肺。要多吃些滋陰潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋陰潤肺養血的作用。[2]此外還可適當食用一些藥膳,如:參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。

  少辛增酸

  秋季,肺的功能偏旺,而辛味食品吃的過多,會使肺氣更加旺盛,進而還會傷及肝氣,所以秋天飲食要少食辛味食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上多吃些酸味食物,以補肝氣,如:蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。

  宜多吃粥

  初秋時節,天氣仍較熱,空氣潮溼,悶熱蒸人,且秋季瓜果成熟,難保人們不貪食過度,這些均會傷損脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾養胃,又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。

  宜補充健身湯

  秋季飲食以滋陰潤燥為原則,在此基礎上,每日中、晚餐喝些健身湯,一方面可以滲溼健脾、滋陰防燥,另一方面還可以進補營養、強身健體。秋季常食的湯有:百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯,鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。

  宜多吃魚

  秋天是需要進補的季節,但很多人都害怕大量進補導致肥胖,不妨吃點魚肉,魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。

  秋季喝茶養生禁忌

  1、空腹喝茶

  在空腹的時候絕對不能喝茶,這是因為空腹喝茶會稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。為了身體健康,飯前是不能喝茶的。

  茶文化歷史悠久,喝茶具有排毒體內毒素、潤腸等防病祛病之養生功效。有些人還認為喝茶能減肥。其實,無論人們是喜歡享受淡淡的茶香味,還是用它來達到減肥或防病養生之目的,都要謹記喝茶的禁忌。

  2、喝頭遍茶

  我們都知道一般泡茶,第一次的茶水肯定是不能喝的,即頭遍茶不能喝。這是因為茶葉在栽培與加工過程中難免會受到農藥等有害物的汙染,茶葉表面總有一定的殘留。可見,頭遍泡茶起到的是洗滌作用,是絕對不能喝的。

  3、飯後喝茶

  很多人都愛在飯後喝上一杯茶,以此來加強消化食物,達到減肥的效果。但是飯後喝茶正確的方法是餐後一小時再喝茶。這是因為茶葉中含有大量鞣酸,可以與食物中的鐵元素髮生反應,生成難以溶解的物質,長期這樣喝茶,造成的後果是人的身體缺鐵,甚至會誘發貧血症。

  茶文化歷史悠久,喝茶具有排毒體內毒素、潤腸等防病祛病之養生功效。有些人還認為喝茶能減肥。其實,無論人們是喜歡享受淡淡的茶香味,還是用它來達到減肥或防病養生之目的,都要謹記喝茶的禁忌。

  4、經期喝茶

  月經期間喝茶,容易誘發或加重經期綜合徵。研究證明,有喝茶習慣的人發生經期緊張症機率比不喝茶的人高出2.4倍,每天喝茶超過4杯的人還增加3倍的發生機率。

  所以經期是不適宜喝茶的,經期是女性每個月必來的事情,但是要謹記喝茶的原則,這樣才是對自己身體好的表現。

  5、晚上喝茶

  晚上喝茶能夠達到加強消化食物的效果,但是並不是所有的茶都適合在晚上喝的。晚上最好喝紅茶。因為紅茶是全發酵茶,刺激性弱。對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時加點奶,還可以起到一定的溫胃作用,效果非常不錯呢。

  總之要記住晚上喝茶時要少放茶葉,不要泡茶太濃,以免影響睡眠。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是最好少喝或不喝茶。

  茶文化歷史悠久,喝茶具有排毒體內毒素、潤腸等防病祛病之養生功效。有些人還認為喝茶能減肥。其實,無論人們是喜歡享受淡淡的茶香味,還是用它來達到減肥或防病養生之目的,都要謹記喝茶的禁忌。

  6、喜喝新茶

  新茶不宜多喝,存放不足半個月的新茶更加不能喝。這是因為新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對胃腸黏膜有較強的刺激作用,容易導致發生胃病。

  7、一年四季喝同樣的茶

  在不同的氣候,不同的節日喝上適合的茶水,這樣才能起到很好的效果。一年四季氣候不同,應選用不同的茶種,這樣才能真正達到防病養生之功效。比如春季宜喝花茶,夏季宜喝綠茶,秋季宜喝青茶,冬季宜喝紅茶。

  8、患潰瘍病喝茶

  有潰瘍病的人是絕對不適宜喝茶的,因為茶葉中的咖啡因會促進胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發潰瘍甚至穿孔,這樣的後果是非常嚴重的,平常空腹喝茶就已經不利於腸胃了,如果腸胃還有潰瘍的人更加不適合,喝茶不僅不養生,還絕對是一大傷害。

  人人都說綠茶抗氧化功效好,但體寒的人喝了反而會感到不適,喝茶還講究天時、地利,要特別注意喝茶的量與方式。

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