中醫五行飲食養生方法

　　現在的人越來越注重養生，但是在養生的時候也是要注重其中的方法。例如五行養生，具體要怎樣進行五行養生呢?小編為大家收集整理了中醫五行飲食養生，供大家學習借鑑，希望對你有幫助!

　　中醫飲食陰陽五行的保健

　　我們粗略把人的體質分為偏寒或偏熱，當然飲食也有寒熱屬性。

　　溫性食品有：五穀類麵粉、豆油、酒、醋、生薑、花椒、芥末、蔥、蒜、五菜類胡蘿蔔、韭菜、辣椒、五果類葡萄、荔枝、蓮子、大棗、胡桃、烏梅、李子、栗子、橘子、桃、龍眼、橄欖、五畜類雞肉、羊肉、狗肉、鯽魚、黃鱔、蝦等;

　　寒性食品有：五穀類小米、綠豆、蕎麥、豆腐、豆漿、豆豉、五菜類油菜、黃瓜、莧菜、茄子、芋頭、竹筍、五果類西瓜、香蕉、梨、菱角、藕、廣柑、甘蔗、白果、柿餅、百合、五畜類兔肉、鰻魚、螃蟹、龜、甲魚、牡蠣、牛奶，雞蛋冰鎮飲料冰水、冰棍、冰激凌、冰可樂、冰啤酒。

　　平性食品有：五穀類梗米、糯米、黃豆、黑豆、豇豆、南瓜、山藥、葫蘆、枇杷、青梅、豬肉、鯉魚、銀魚、烏賊魚等。

　　我們宜根據個體體質屬性適度食用偏溫或偏寒食品，寒性體質適度少吃寒性食品，熱性體質適度少吃熱性食品。

　　同樣的中醫可以把飲食按五行分為五類以對應五臟，來調補五臟。

　　木類食品多利於疏肝：春季生的芽類豆芽、苗類蒜苗、嫩葉香椿葉、小蔥苗;綠色的綠豆;味酸的如山楂。壓力大、精神緊張或抑鬱的，或女性月經前適合多食用木性食品。

　　火類食品多利於清熱：夏季開的某些花類菊花;紅色的紅豆/赤小豆;苦味的苦瓜、苦菜、苦丁茶。心煩急躁、失眠多夢或口舌生瘡屬心火旺的可多食用火性食品。

　　土類食品利於健脾：各類面、米，及味甜、色黃食品，如白麵、大米、小米、黃豆等。小麥秋冬季種、來年秋季收，採四季之精華，是我們的主食，養後天之本—脾。

　　金類食品利於潤肺或宣降肺氣：秋季結的果類或含汁多的莖類食品多能潤肺如梨、甘蔗、西瓜、橙子等;色白食品如銀耳、百合、芸豆、杏仁、茉莉花或味辛的食品如白蘿蔔、洋蔥利於宣降肺氣。

　　水類食品於利養腎：冬季藏的堅果或根類、種子類食品如核桃、松子、栗子;黑色食品黑豆;血肉有情之品如各種肉、奶、蛋類。鹹味入腎，但飲食過鹹則傷腎。

　　五色五味五行與飲食養生

　　據說扁鵲有透視眼能看到五臟六腑那他是怎麼做到的了?這與五色五味五行與飲食養生很大關係,這五色五味五行與飲食養生你不會應用,你的疾病就會現在臉上,他自然會看出你哪裡不好。

　　五穀：這裡指粳米、小豆、麥、大豆、黃黍。

　　五果：這裡指桃、李、杏、慄、棗.桃子有益氣血、生津液的作用，是理想的滋補果品。

　　五菜：這裡指葵、藿、薤、蔥、韭，是說蔬菜具有充養人體的作用。

　　不同食物中所含的營養素不同，只有做到各種食物合理搭配，才能使人體得到各種不同的營養素。

　　五色與飲食養生

　　食物的顏色與五臟相互對應，搭配合理，是飲食養生的基礎。從中醫角度講，青入肝、赤入心、黃入脾、白入肺、黑入腎。

　　心色是赤色，屬夏天：所以紅色的食品養心入血，還有活血化淤的作用。尤其是在夏天，養心更為重要，應適當多吃山楂紅果、蕃茄、紅蘋果、紅桃子、心裡美蘿蔔、紅辣椒等紅色食品。

　　腎色是黑色，屬冬天：所以黑色的食品有益腎抗衰老作用。尤其在冬天，更應該養腎。因此，冬天應適當多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首烏、熟地等黑色食品。

　　肺色是白色，屬秋天：所以白色的食品有補肺作用。因此，秋天應適當多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。

　　脾色是黃色，四時皆養：所以黃色的食品多補脾。尤其在長夏和每個季節的最後18天，應適當多吃山藥、馬鈴薯、黃小米、玉米等黃色食品。

　　肝色是青色，表現為綠：所以青色食品多補肝。尤其在春天應適當多吃青筍、青菜、青豆、菠菜等青色食品。

　　五味與飲食養生

　　味過於酸：酸味補肝，為過於酸，反而能傷肝，引起肝氣偏盛，這樣就會克伐脾胃木克土，導致脾胃消化功能障礙。

　　味過於鹼：鹼味補腎，味過於鹼反而能傷腎，損壞骨頭腎主骨生髓，腎氣偏盛，就會導致抑心氣水克火，引起心悸、氣短。

　　味過於甘：甘味補脾，味過於甘，反而能傷脾，引起胃脹不適，還會克伐腎水土克水，出現面黑。

　　味過於苦：苦味補心，味過於苦，反而能傷心，導致心肺功能障礙火克金。

　　味過於辛：辛味補肺，味過於辛，反而能傷肺，出現筋脈遲緩不利金克木，肝屬木，肝主筋，又因為肺主氣，傷氣可引起傷神而發生的精神衰弱。
 

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