貧血的食補方製作做法

　　今天我們就來為大家介紹，讓大家瞭解一下具體內容，下面看看都有哪些吧!

　　1、血糯紅棗粥

　　做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可。 功用：補血。

　　2、桂圓蓮子湯

　　做法：將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。 功用：健脾、安神、養血。

　　3、龍眼粥

　　做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。

　　功用：養心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。

　　4、豬肝湯

　　做法：豬乾洗淨，切薄片。滾水中放入薑絲、豬肝片，稍滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調味後即可食用 。

　　功用：補血。

　　5、阿膠芝麻核桃羹

　　做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃 肉一百五十克共搗細末，再加桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二 匙。 功用：本品有補腎安神益血的功效。

　　6、參棗湯

　　材料：紅棗5枚、人蔘片10克、冰糖1小塊

　　功能：紅棗：味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養顏抗老化。

　　7、人蔘：味甘、性溫、可大補元氣，氣旺則精氣神自然足。

　　作法：1.紅棗洗淨，和人蔘片一起放在小鍋內，加水一杯，小火燜煮1小時間。

　　2.加入冰糖待溶化即可。

　　8、杞子南棗煲雞蛋

　　材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。

　　作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟 。2.蛋熟後去殼取

　　蛋再同煮10分鐘。

　　功效：補虛勞、益氣血、健脾胃。

　　9、鯉魚補血湯

　　材料：黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。 做法：1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少油在鍋中，略煎至金黃色;2.將黑上去瓤丹並清洗乾淨，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾淨，備用;3.紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用;4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘，再轉文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮30分 。

　　功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。