補血的食療方法

　　每一個女人都要注意是否要及時補血，補血的食譜有哪些呢?以下是由小編整理關於，希望大家喜歡!

　　

　　1、蓮子桂圓湯

　　蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發後去皮、心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1～2次。此方具有補心血、健脾胃功效，適用於貧血乏力、神經衰弱。

　　2、杞子紅棗煲雞蛋

　　枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個，同煮，蛋熟後去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。可治療貧血症，可用於體質虛弱、頭暈眼花調理。

　　3、豬肝粥

　　豬肝***其他動物肝臟也可***100～150克，粳米100克。先將豬肝洗淨切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分數次食用。此方具有益血補肝、明目的功效，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。

　　4、當歸羊肉

　　湯山羊肉400克切塊，黃芪、黨蔘、當歸各25克，同放砂鍋內，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉爛時放入生薑25克和食鹽適量，吃肉喝湯，經常食用。此方最適宜於脾腎陽虛貧血患者食用。

　　5、菠菜枸杞粥

　　原料：菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。

　　製作：將菠菜去雜，連根洗淨，入沸水鍋中焯一下，撈出，碼齊後將菠菜切成小碎段***0.5釐米以內***，盛入碗中備用。將粟米、枸杞子淘洗乾淨，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸後，改用小火煨煮1小時，待粟米酥爛，調入菠菜小碎段，拌和均勻，加精鹽、味精，再煮至沸，淋入麻油，攪拌均勻即成。

　　用法：每日早、晚分食。

　　功效：滋養肝腎，補血健脾。對幼兒生長期及中老年貧血患者尤為適宜。

　　6、歸參燉母雞

　　原料：母雞一隻，當歸15克，黨蔘15克，蔥、生薑、料酒、食鹽各適量。

　　做法：母雞去毛和內臟，洗淨;將當歸、黨蔘放入雞腹內;將雞放進沙鍋，加入蔥、生薑、料酒、食鹽、清水各適量;再將沙鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直至雞肉燉爛即成。食用時，可分餐吃肉喝湯。

　　功效：補血壯體。適用於肝脾血虛，面色無華，脣口淡白，脈細弱無力等。

　　7、黑糯米補血粥

　　黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東西，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著，每個月記得喝哦，哈哈，黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖，小小提醒桂圓雖然可以補血氣、促進血液迴圈，但是因為不易消化，每次儘量下7.8個就可以***寒胃的朋友可以下2片紅參***

　　8、雙紅補血湯

　　紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升然後一起下鍋煮開，紅薯熟才下紅糖這個夏天經常吃的甜品，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。

　　適合女性的補血方法

　　月子期阿膠補血

　　少數新媽媽生完寶寶後可能會加重貧血，阿膠養血補血效果明顯，讓新媽媽最快地恢復體質。把阿膠用小錘砸成小塊，取15克加入250毫升的開水攪拌溶化，然後倒入米鍋中，加冰糖50克一起熬成粥。

　　哺乳期當歸補血

　　新媽媽產後發生貧血時，就會引起乳汁分泌不足。當歸能補血調經、活血止痛，煎水取汁後，把煮熟的雞蛋蛋殼去掉，用當歸汁煮一會兒之後，放點紅糖，即可食用。

　　卵泡期枸杞補血

　　此時卵泡開始在卵巢內成長，同時卵巢分泌出激素幫助子宮內膜成長。要促使卵泡發育成熟，應以補血養陰為主，同時注意補腎。將一小塊銀耳加入10-15個枸杞，改小火慢慢煮二三十分鐘即可食用。

　　排卵期丹蔘補血

　　要促發排卵，應在養精血的基礎上加入通絡、行氣、活血的藥物。丹蔘除補血之外，它還能活血調經，清心除煩，止痛安神。把15克丹蔘洗淨切片，再切點薑片，蔥段，一起煲20分鐘，再將泡好的海蜇皮切成段放入鍋裡，調味即可。

　　黃體期熟地補血

　　此時為排卵後期，此時應陰陽並補，而以補腎陽為主。熟地味甘、性溫、質潤，可入肝經、腎經，具有補血滋陰、補精益髓的功效，可將熟地和米一塊熬粥吃。

　　經期肉桂補血

　　此時因勢利導，用活血調經法，以求行經通暢。肉桂是溫補藥材，能溫中補陽、散寒止痛、活血通經、促進血液迴圈。一道營養美味的肉桂牛肉，就可防治痛經哦!

　　孕期紅棗補血

　　紅棗養血補血，改善血液迴圈。準媽媽吃點紅棗，不僅能防治缺鐵性貧血，還有滋補強力的功效。花生米剝去紅衣，加水煮到六成熟，再煮熟幾粒紅棗，取出紅棗去皮、核，與花生一起碾成泥調人粥中。

　　女性養氣血的食物

　　補血食物1、阿膠

　　阿膠具有增強體質、改善睡眠、健腦益智、調經保胎、延緩衰老的功效，能夠全面提升女人身體的免疫力，並且有助於防治因氣血迴圈不暢或氣血不足引起的各種疾病，還能補血，同時滋潤面板。

　　補血食物2、紅棗

　　紅棗是眾所周知的補氣血的聖品。紅棗所含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、礦物質鈣等多種氨基酸和營養成份，對於女性的健康以及養顏皆有好處。

　　補血食物3、桂圓

　　桂圓具有補脾補血，補心安神的功效，能夠治療因氣血不足導致的失眠、健忘等身體不適，也是一種不錯的養氣血的佳品。如果女性在生理期後體力虛弱，亦可以用桂圓進行調補。

　　補血食物4、菠菜

　　菠菜是有名的補血食物。其中，菠菜內含有豐富的鐵質、胡蘿蔔素和葉酸對於人體的健康都很有好處。

　　補血食物5、莧菜

　　莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力，促進造血等功效。莧菜所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。而且，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。

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