預防膽結石的食譜

　　防治膽結石可用藥膳保健，比如像茴香餡餅、快炒青蘿蔔、黃酒燉瘦肉、白茅根湯等藥膳，都可作為平常的飲食保健。其用法、用量應就近向中醫師諮詢。

　　：茴香餡餅

　　材料：需準備鮮茴香250克、麵粉適量、花生油適量。

　　做法：將茴香洗乾淨、切碎狀之後，接著放入花生油，然後加入佐料成餡兒，最後開始烙餡餅。

　　功效：有助於降逆，理氣和胃舒肝利膽。

　　：快炒青蘿蔔

　　材料：需準備青蘿蔔250克、花生油適量。

　　做法：先把蘿蔔洗乾淨、切成片，然後加入花生油炒熟後即可。

　　功效：有助於理氣降氣，寬中利膽。

　　：黃酒燉瘦肉

　　材料：需準備金錢草幹品80克、瘦豬肉1斤、金銀花幹品60克、黃酒3匙。

　　做法：先把瘦豬肉切成塊，金錢草、金銀花用紗布包包好，然後把這些材料放入鍋裡，加適量水，用大火燒開之後，接著加入黃酒2匙，然後用小火慢燉3個鐘頭，之後去除藥渣即可。

　　功效：有助於軟堅清熱，潤腸胃，生津液。

　　：白茅根湯

　　材料：需準備玉米鬚30克、白茅根30克、紅棗8個。

　　做法：先把這些材料放入鍋子裡，加入適量的水，然後用小火煎煮40分鐘左右，等熟後即可食用。

　　功效：有助於利水洩熱，平肝利膽，補益中氣。

　　預防膽結石的方法

　　1.養成多飲水的習慣，對喝水可以稀釋尿液，降低尿液內的晶體濃度，並且喝水多排便就會增多，能夠沖洗尿路，可以有效的預防結石的形成以及尿路結石的排出，一般來說成人每天的飲食量應該不少於2000毫升，對於膽結石的防治具有非常好的效果。

　　2.積極的治療尿路的感染。

　　3.長期臥床的病人，應該積極的鼓勵或者是幫助其多活動，可以減少骨質脫鈣，並且可以促進尿路的暢通。

　　4.對尿液的酸鹼度進行調節，調節尿液的酸鹼度可以預防尿路結石的發生，比如尿酸鹽、草酸鹽會在酸性的尿中形成，磷酸鹽與碳酸鹽會在鹼性尿液中形成。

　　5.防止代謝性疾病，如果甲狀腺功能亢進應該積極的進行手術治療。

　　6.積極的解決尿路的梗阻，膽結石往往都是通過尿液排出體外的，如果尿路出現梗阻就非常難以排出，應該積極的處理尿路狹窄和前列腺增生病症。

　　7.可以採取飲食調節與藥物預防。可以根據膽結石的成分積極的調整飲食，如草酸鹽結石患者應該少吃富含草酸的食物，如土豆、菠菜等，可以口服維生素B6，能夠減少尿中草酸鹽的排出，也可以口服氧化鎂，能夠增加尿中草酸鹽的溶解。磷酸鹽結石患者應該保持低磷低鈣飲食，可以口服氯化銨酸化尿液，有利於磷酸鹽的溶解。尿酸鹽結石的患者應該吃含嘌呤豐富的食物，比如肝、腎及豆類，可以服用枸椽酸合劑或碳酸氫鈉，鹼化尿液，使尿液pH保持在6.5以上。