大棚草莓的種植技巧及要點

　　草莓是薔薇科草莓屬多年生草本植物，營養價值非常高，那麼如何種植草莓呢?下面小編分享了大棚草莓的種植技巧的要點，一起來看看吧。

　　大棚草莓的種植技巧的要點

　　一、適時扣棚保溫。

　　一般當氣溫降至5℃以下時，就應及時在草莓栽培畦上扣上半圓形小拱棚，上覆無色塑料薄膜。扣棚初期要注意通風，防止棚內超過30℃，尤其是晴天無雲、日光強的中午前後，更應防止高溫灼苗。另外，當棚內最低氣溫在5℃上下時，夜晚應在棚膜上覆蓋紙被或草苫保溫，白天日出後及時揭去，以增加日光照射，提高棚內溫度，謹防凍害或漚根。進入數九寒天，棚內最高溫度若處於10℃以下時，白天也不要揭去覆蓋的保溫材料，以利草莓安全越冬。“五九”、“六九”天以後，外界氣溫穩定在0℃以上時，可以在白天日出後揭去紙被或草苫，但在傍晚日落前要及時蓋上，以保持拱棚內有較高的溫度。當小拱棚內溫度夜間也穩定保持在5℃以上時，即可除去覆蓋物，並隨時注意天氣變化，及時通風防止高溫危害。

　　二、防早蕾早花。

　　大棚草莓生產過程中，容易發生植株早現蕾、早開花現象。這種現象發生過多，會嚴重影響草莓的產量和質量。大棚草莓發生早蕾、早花現象與以下因素有關。一是與品種特性有關。花芽容易分化、休眠較淺的品種，如麗紅、秋香等，休眠時間僅需50小時左右，休眠期所需低溫量較少，容易出現早蕾現象。二是與肥料、假植影響引起花芽過早分化有關。一方面，在育苗至花芽分化前，如氮素吸收較少，草莓花芽分化往往提早發生;另一方面，如果假植時間過晚，假植苗過小，或形成老化苗，或假植床上土壤過幹或過溼，肥料不足，均可使草莓花芽過早分化。這些都會造成定植後草莓發生早蕾早花現象。為防止草莓早蕾早花，生產中應做到以下幾點：一是選擇合適的品種。大棚栽培應選擇休眠較淺的品種。如果選擇休眠性較強的品種，保溫覆蓋不宜過早。二是育苗過程中，合理施肥，加強管理，培育壯苗。通過去老葉、去花序、理順匍匐莖、噴施赤黴素等措施，加強對母株的管理，生產出優質壯苗。三是扣棚後注意控制溫度。棚內溫度白天控制在25℃以下，夜晚控制在0℃以上。嚴冬時通過大棚內套小棚，加厚覆蓋，架設風障等保溫措施，保證草莓正常發育。對已經發生早蕾早花的植株，及時摘除花蕾，加強肥水管理，促進腋芽開花結果，減少損失。

　　三、加強肥水管理。大棚草莓結果期長，要在重施基肥的基礎上合理追肥，以滿足其營養要求。追肥採取“少量多次”的原則，從扣棚至現蕾，可10天左右施肥淺水一次，每次每畝施尿素10千克，過磷酸鈣和氯化鉀各5-8千克。另外，中後期可結合噴藥，葉面噴多元微肥或植寶素等有機營養液，以提高草莓果重和含糖量。大棚內氣溫過高，土壤水分蒸發量大，應及時灌水。前期外界氣溫高，灌水在傍晚進行;後期大棚內外氣溫均較低，灌水在上午進行。灌水後先提高棚溫，而後加大放風量，降低溼度。澆水不能過勤，每次要灌透。開花前1周停止澆水，開花後15天結合施肥澆一次水。

　　四、防畸形果。

　　在主栽品種中混栽一些花粉量多的品種，是預防大棚草莓畸形果的有效措施。本地主栽品種為寶交早生，授粉品種為春香、豐香等，一般配栽5%-10%。草莓開花期不能噴施農藥，防止花粉發芽率降低，影響受精，產生畸形果。可以在草莓開花前用藥防治病害，開花後及時拔除病株，摘除發病葉片和花序，控制病害蔓延。墒情不足時及時進行壟間地膜暗灌。缺肥時結合澆水每畝施45%三元複合肥15千克，不要施用碳酸氫銨。肥料用水稀釋後打孔追施效果更好，這樣能以水促肥，滿足草莓正常開花結果的需要。大棚草莓每一批花蕾形成時，在棚內放蜂，每個標準棚放養5000只，這樣授粉率可達100%。放蜂時間為上午8-9時和下午3-4時。

　　五、防治病蟲害。

　　利用小拱棚栽培草莓，由於棚內小環境內溫度高、溼度大，極易發生白粉病、灰黴病等病害及地下害蟲危害草莓株。對於蟲害可在定植前用25%辛硫磷對水或摻細土撒在土壤中，或用敵百蟲粉撒在土中防治。對於病害，應在覆膜後，及時噴灑40%甲基託布津300-400倍液或240倍的波爾多液。

　　草莓什麼時候成熟

　　草莓在世界各地廣泛栽培，品種達2000多個。愛光，喜潮溼，怕水漬，不耐旱，喜肥沃透氣良好的砂壤土。春季氣溫上升到5度以上時，植株開始萌發，最適生長溫度為20～26度。江蘇地區2月下旬萌發，4月上中旬開花，5月中下旬果實成熟。氣溫低於17度且在10～12小時的短日照條件下花芽分化，冬季有短期休眠。但是通常2～3月份的時候草莓就上市了，其實每年十二月到次年一月份都是摘草莓的旺季，但是有人說這段時間的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟時間是4月到5月。

　　草莓常見栽培品種

　　1、鬼怒甘草莓：鬼怒甘草莓果色淺紅，豔麗，有芳香味，極甜，含糖量高達12～18%，***一般草莓為7～12%***。12月至翌2月採收，可連續結果6個月，可自然存放7～10天，3月以後採收的果實存放4～7天。

　　2、豐香草莓：豐香草莓果型為短圓錐形，果面鮮紅色，富有光澤，果肉淡紅色，果肉較硬且果皮較韌，耐貯運，風味甜酸適度，含可溶性固形物8～13%。汁多肉細，富有香氣，品質優，適於南方的露地栽培，在大棚促成栽培時，果實可在11月中下旬採果上市。

　　3、巨星一號草莓：巨星一號草莓果實特大，極耐貯運，產量特高。果實圓錐形，鮮紅豔麗，外形均勻光亮，芳香濃郁，醇甜不酸，果肉硬度好，果皮韌性強，常溫可存放45天不變色，不變質，平均單果重50克，最大120克，比雞蛋還大，眾稱當今草莓之王。露地栽培4月下旬成熟，日光溫室促成栽培3月份果實全部成熟。

　　4、衛士草莓：衛士草莓適於南方地區生長，果實較大，短圓錐形，整齊，肩部寬，先端圓，果面鮮紅色***胭脂紅色素含量0.675%***，果肉自色，近果面紅色，細軟，汁液多，風味甜酸濃，可溶性固形物含量高12～13%。果面堅韌，耐貯性好，單果重14克，最大果重18克，平均單株產量150克左右。種植期在3月初，成熟期在5月。

　　5、早光草莓：早光草莓適於南方地區生長，果實較大，果實圓錐形，基部有頸，果面紅色較深***胭脂紅色素0.66%***，光澤鮮豔，果實堅韌，硬度大，耐貯性好，果肉紅色，肉質細軟緻密，風味甜濃微酸，可溶性固形物含量11.4%，維生素C含量51.0毫克/100克，在南京地區發芽期2月，開花期3月，開始採收期4月～5月。

　　6、三星草莓：三星草莓適於我國南方生長，果實中等偏大，長圓錐型，果實先端狹削，肩部狹，深紅色***胭脂紅色素含量1.55%***，果肉紅色，果心稍空虛，肉質細，汁液多，鳳味酸甜濃，可溶性固形物10.6%。果面堅硬，耐貯性好，加工品質優良，加工製成草黴汁，色澤鮮豔而退色慢。採收期分別為4月下旬～5月下旬，6月上旬～7月中旬，7月下旬～8月中旬。

　　7、弗傑尼亞草莓：弗傑尼亞草莓適宜溫室種植，果實長圓錐形或長平楔形，顏色深紅亮澤，味酸甜，硬度大，耐貯運，果個大，最大單果重可超過100克，一序果平均重42克左右。在日光溫室中可以從11月下旬陸續多次開花結果至翌年6～7月份。

　　8、寧玉草莓：寧玉草莓適宜江蘇一帶種植，果實圓錐形，著紅色，光澤強，種子分佈稀且均勻，果面平整，坐果率高，畸形果少，外觀整齊漂亮。平均果重15.5克。果肉橙紅，髓心橙色，風味極佳，甜香濃，酸味很淡，可溶性固形物含量10.7%，平均畝產2017公斤。南京地區促成栽培一般9月上旬定植，10月中下旬現蕾，11月下旬至12月初果實初熟。

　　9、日本一號草莓：日本一號草莓適合南北各地栽培，為目前日本最新的大果、豐產、優質草莓新品種，而且根系特別發達，長勢十分旺盛，幾乎無生長衰退期。既耐高溫、又抗寒，適應性強，抗病效能好，一般11月下旬開始採果，到第2年6月結束，供應期長達7個月。