秋季中藥養生湯

  秋季是很養生的一個季節,煲湯成為了很多人養生的首選飲食.那麼秋季養生如何煲湯呢?下面小編給大家介紹,希望對你有用!

  喝湯學問講究

  喝湯也是有學問的,比如飯前喝和飯後喝就有區別,“飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越肥胖”,這可不是隨便說的。飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止乾硬食物刺激消化道黏膜,刺激唾液分泌,能促進消化、吸收。最重要的是,飯前喝湯可以增加飽腹感,降低人的食慾,避免吃得過飽。而飯後喝湯卻有損健康:一方面,飯已經吃飽了,再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖;另外,最後喝下的湯會稀釋胃液,影響食物的消化吸收。

  此外,喝湯的速度也有講究,慢慢喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間,當你感覺到吃飽了時,就是吃得恰到好處;而快速喝湯,等你意識到飽了,攝入的食物已經超過所需要的分量。

  5款

  第一款:山藥豬蹄湯

  功效:豐胸、美顏、潤膚、補氣

  材料:山藥、豬蹄、紅棗、米酒

  做法

  1、將紅棗洗淨待用、豬蹄肉洗淨切塊、山藥削皮切段;

  2、將豬蹄用熱水灼去腥味跟多餘油脂後,取出再以冷水洗淨去油;

  3、在鍋裡倒入適量的水,放入山藥、紅棗跟處理好的豬蹄,大火煮10分鐘後轉小火燉2-3小時即可。

  第二款:青木瓜鮭魚湯

  功效:瘦身、養顏、美白、淡斑

  材料:鮭魚頭、青木瓜、黃茋、生薑

  做法

  1、青木瓜洗淨去皮切塊,鮭魚頭洗淨垛塊後備用;

  2、在鍋中放入適量的水,煮開後放入木瓜、鮭魚頭、黃芪跟生薑片。大火煮10分鐘後轉至小火慢燉,至煮爛即可。

  第三款:養顏瘦身湯

  功效:消除腹部脂肪、祛水腫、滋潤

  材料:豆腐、瘦肉、海帶、鮮菇、枸杞、生薑

  做法

  1、薑片切絲、豆腐切塊、瘦肉切片備用;

  2、將豬肉在鍋中灼過水後取出,備用;

  3、在鍋中放入適量的水,燒開後放入豆腐、枸杞、香菇、薑絲等一起煮,先用猛火煮5分鐘後,再轉小火煮10分鐘;

  4.最後放入瘦肉,煮沸後用小火慢燉,煮2個小時左右即可。

  第四款:瘦身美白湯

  功效:改善膚色黯淡、毛孔粗大等面板問題,消除體內多餘油脂,瘦身、養顏

  材料:冬瓜、銀耳、紅蘿蔔、薏仁、紅棗、生薑、白芷、黃芪

  做法

  1、事先提前1小時將薏仁洗淨泡,銀耳、白芷、黃芪和紅棗洗淨備用;

  2、鍋裡放入適量的水煮開後再放入泡過的薏仁,煮開後再轉小火煮20分鐘。

  3、冬瓜連皮洗淨切塊後放入鍋中一起煮,之後再放入銀耳、白芷、黃芪和紅棗。用小火煮1小時後,加鹽及其他調味即可。

  第五款:潤顏美膚滋補湯

  功效:滋陰養肺、生津、潤膚、滑膚、美顏、補肝益腎

  材料:何首、沙蔘、玉竹、薏仁、蜜棗、豬肺、鹽

  做法

  1、把何首、沙蔘、玉竹、薏仁一起洗淨待用;

  2、豬肺洗淨切塊,灼水後撈起瀝乾,備用。

  3、鍋中放入適量的水,放入所有材料,用大火煮10分鐘,再轉小火慢熬2個小時,最後加入鹽和其他調味即可。