秋季中藥養生茶

　　養生茶,慢慢成了一種風尚;養生茶具有不同的保健功效,那麼,秋季如何選擇養生茶呢？下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　4款

　　1、菊花養生茶

　　配方：幹菊花10g，枸杞子5g，蜂蜜適量。

　　服法：加入清水煎煮後代茶飲用。

　　功效：有明日清肝，清熱解鬱的作用。電腦一族經常飲用，可緩解眼部的疲勞。

　　2、枸杞養生茶

　　配方：取枸杞子15g。

　　服法：加水煎煮30分鐘，待溫涼後代茶飲用。

　　功效：枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素p1、維生素b1、維生素c、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的作用，對電腦一族的眼睛酸澀，疲勞，這款秋季養生茶功效對視力下降都有很好輔助治療作用。

　　3、生津養生茶

　　配方：青果5個，金石烘、甘菊、竹茄各6克，麥冬、桑葉各9克，鮮藕10片，黃梨2個，革養5個，鮮蘆根2枝。

　　服法：煎水代茶飲。

　　功效：其功能生津止渴，養陰潤燥。適用熱病傷陰，或老人陰虛津枯，口渴，咽乾，脣燥等。

　　4、蜜糖養生茶

　　配方：取鮮蘆根25克，加蜂蜜適量，加入適量熱開水加蓋浸泡10分鐘，並用筷子和勻後再飲用

　　功效：生津清熱、潤肺利咽之功。

　　初秋養生食譜推薦

　　【甜辣黃瓜拌魔芋】

　　原料：魔芋、黃瓜、甜辣醬、生抽、香油、蒜、鹽、糖。

　　做法：

　　1. 黃瓜去皮，切斜刀，蒜切末，魔芋切塊。

　　2. 黃瓜放適量鹽及蒜末醃製一會兒;魔芋放少許生抽、甜辣醬拌勻也醃上一會兒。

　　3. 黃瓜去出水與魔芋拌勻，還可以放少許白糖，滴上幾滴香油即可。

　　【孜然小土豆】

　　原料：土豆***小***200克、油、小蔥、孜然、椒鹽、白糖。

　　做法：

　　1. 小土豆清洗乾淨，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開後轉小火，大約10多分鐘至熟。

　　2. 煮熟的小土豆用涼水衝，降溫後，剝去表皮，用刀背逐個把小土豆壓扁。

　　3. 鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆，兩面焦黃，加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、孜然粉、蔥花，翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。

　　【涼拌竹筍】

　　原料：竹筍1斤、麻辣花生2勺、鹽、白糖、香醋、豉油1勺、辣紅油、白雪葡萄籽油。

　　做法：

　　1. 將帶泥的野生竹筍洗淨，用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀，便可輕鬆將竹筍硬殼剝除，切條片狀。

　　2. 鍋內坐水開煮，舀一小匙白糖入鍋攪勻，把切好的筍條倒入鍋中氽煮至斷生，撈出迅速過涼白開，控幹水。

　　3. 將控水後的竹筍放入大容器中調味，依次新增鹽、白糖少許、香醋、豉油1勺、辣紅油、白雪葡萄籽油拌勻，上桌前撒上2勺麻辣花生拌勻裝盤即可。

　　【上湯菠菜】

　　原料：菠菜6顆、皮蛋1顆、枸杞、大蒜、姜、鹽2克、糖1克、白胡椒粉、水澱粉2茶匙、油1茶匙、雞湯。

　　做法：

　　1. 菠菜擇淨焯水;皮蛋放入蒸鍋中蒸8分鐘，切成小粒;枸杞泡軟;蒜切末;姜切絲。

　　2. 鍋中放油燒熱，放入蒜末、薑絲炒香，放入枸杞、皮蛋翻炒，添入半碗雞湯，放入鹽、糖、少許白胡椒粉煮2分鐘。

　　3. 倒入水澱粉勾芡，淋到菠菜上即可。

　　【酸辣捲心菜】

　　原料：捲心菜、鹽、蒜、白糖、辣椒醬、白醋、油。

　　做法：

　　1. 捲心菜洗淨撕成小塊瀝乾水;蒜瓣切小顆粒。

　　2. 鍋中放少許油爆香蒜瓣，放入捲心菜翻炒，炒至斷生，放辣椒醬、白糖、鹽，大火拌炒入味，最後放少許白醋即可。

　　【香菇西蘭花】

　　原料：西蘭花、香菇、油、鹽、高湯***可用清水代替***。

　　做法：

　　1. 西蘭花去掉根莖，掰成小朵，用鹽水泡幾分鐘，清洗乾淨瀝乾水。

　　2. 香菇洗乾淨後切花刀。

　　3. 鍋中倒入高湯，燒開後放入西蘭花，加入適量鹽調味，高湯再次煮開後煮1分鐘。

　　4. 煮好的西蘭花撈出來瀝乾水擺入盤中。

　　5. 另起鍋放少許油燒熱，放入香菇炒熟，放少許鹽和蠔油調味，盛入西蘭花中間即可。

　　【涼拌芝麻海帶】

　　原料：海帶絲200克、鹽1小勺、醬油1/4勺、雞精1/2小勺、香油2小勺、白芝麻3克、白糖1/2小勺、芝麻油。

　　做法：

　　1.將海帶絲用涼水浸泡24小時後清洗乾淨，切成長段，放入盆中，放入鹽、雞精、白糖，抓拌均勻，放入醬油拌勻。

　　2. 放入麻油、香油，拌勻，盛入盤中，撒上白芝麻即可。

　　【紅薯拌胡蘿蔔】

　　原料：紅薯、胡蘿蔔、熟黑芝麻、鹽、白糖、雞精、香麻油。

　　做法：

　　1. 紅薯、胡蘿蔔洗淨去皮，處理成細絲。

　　2. 鍋中放水煮開後，把紅薯絲和胡蘿蔔絲放入煮一兩分鐘至熟，撈出瀝乾水分。

　　3. 煮好的紅薯絲和胡蘿蔔絲放入碗中，加鹽、少量白糖、雞精拌勻，在表面撒少許黑芝麻，淋上香麻油即可。