金槍魚沙拉的烹飪方法

  金槍魚能補虛壯陽、除風溼、強筋骨、調節血糖,對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風溼痺痛、筋骨軟弱等症均有防治之效。下面是小編給大家分享的烹飪金槍魚沙拉的方法,希望你喜歡。

  一

  食材準備

  雞蛋黃3個,金槍魚罐頭一盒,橄欖油3湯匙,白醋1湯匙,淡奶油30g,檸檬汁少許,鹽1/2茶匙,南瓜蓉2湯匙,黃瓜一根,紅椒1個。

  方法步驟

  1、將蛋黃用力攪打成糊狀,加入少量橄欖油、鹽繼續攪勻;

  2、燒一鍋水,待水開後隔水連碗一起放入鍋中蒸煮,並加白醋、檸檬汁繼續攪拌直至粘稠後移出;

  3、碗中加入淡奶油直到充分攪拌均勻,成為蛋黃醬;

  4、在蛋黃醬中新增南瓜蓉,拌勻,即為南瓜蛋黃醬

  5、將黃瓜橫向切成小指長的段兒,用小刀小心的從外皮一層層往裡削,直至削到黃瓜心形成黃瓜圈即可;

  6、將罐裝金槍魚撈出瀝去多餘的油,倒入蛋黃醬和紅椒丁一起拌勻;

  7、將拌好的金槍魚沙拉放入黃瓜圈中即可。

  二

  食材準備

  金槍魚罐頭一個,捲心菜100克,香油少許,糖,白醋少許,食鹽適量。

  方法步驟

  1、將捲心菜切成碎丁加鹽泡洗;

  2、開啟罐頭,瀝去油,散開備用;

  3、將洗好的捲心菜丁瀝乾,加入金槍魚攪拌;

  4、倒入白醋,糖,香油混合的汁攪拌均勻;

  5、裝盤即可食用。

  三

  食材準備

  金槍魚100克,熟雞蛋一個,檸檬汁少許,沙拉醬適量,豌豆莢30克,生菜30克,聖女果50克,熟玉米粒20克,洋蔥少許,乳酪適量,橄欖油適量。

  方法步驟

  1、將蔬菜,水果洗淨,金槍魚罐頭開啟取出備用;

  2、聖女果切開,豌豆莢取筋切段後焯水;

  3、洋蔥切碎,生菜撕小片,雞蛋剝好切瓣,乳酪切丁;

  4、將蔬菜混合,加入沙拉醬,橄欖油和檸檬汁拌勻;

  5、然後放入金槍魚乳酪和雞蛋拌勻即可。


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