吃什麼食物對近視眼有好處推薦
在這個用眼過度的年代,很多孩子因為長期的玩電腦,玩手機或者長久盯電視等因素造成視力的下降,家長呆著孩子去醫院檢查視力的越來越多了,為了避免孩子過早戴眼鏡,家長們不僅要注意孩子日常用眼規範,也要多食有助於視力康復的食物,比如鉻、鈣、硬三大類食物,對保護近視有著很大的作用,吃什麼食物對近視眼有好處呢?下面是小編整理的吃什麼食物對近視眼有好處,歡迎閱讀。
吃什麼食物對近視眼有好處
一、眼睛近視可多補充下列營養物質:
1、蛋白質:魚、肉、奶、蛋中就有豐富的蛋白質。
2、鈣質與磷質:食物中如牛骨、豬骨等動物骨所含的鈣質豐富,最易被人體吸收和利用。而乳、蛋、魚、肉、蔬菜、粗糧及紫菜、豆類、核桃肉、南瓜子等食物的磷質含量比較多。
3、鋅與鉻:近視眼患者普遍缺鋅鉻,黃豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、牛排、黃魚、海蜒、牡蠣、奶粉、可可粉、茶葉等含鋅量較多;酵母、牛肉、穀類、肉類、肝類與乾酪等含鉻量較多。
4、維生素類:維生素不能在體內合成,必須依靠食物供應,動物肝臟、乳類、蛋類、魚肝油等維生素的含量較高,新鮮水果含有大量維生素C,豆類、花生等也有一定含量。
5、補益肝腎的食物:中醫認為發生近視的原因,主要是由於肝腎不足,氣血虧損,所以治療可選用具有補益肝腎作用的食物。食物中如肉類、蛋類、肝、腎、鯽魚、黃魚、墨魚、淡菜、海蔘、蝦、甲魚以及桂圓、荔枝、葡萄、核桃肉、桑椹、大棗等都具有以上作用。 二、8款美食方助你改善視力
1、核桃棗杞雞蛋羹::核桃仁***微炒去皮***300克,紅棗***去核***250克,枸杞子150克,與鮮豬肝200克同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時後備用。每日取2~3湯匙,打入兩個雞蛋,加糖適量蒸為羹。有益腎補肝、養血明目的作用,可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝痠軟等症狀。
2、花生瓜子棗豆糕: 花生米100克,南瓜子50克,紅棗肉60克,黃豆粉30克,粳米粉250克,與棗肉共搗為泥,再調入些麵粉,加適量油與水,調勻做糕,蒸熟,一日吃完。可補脾益氣、養血明目,改善近視、視物模糊,心悸氣短、體虛便祕等症狀。
3、豆仁粳米八寶粥::赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖溫食。可健脾補氣、益氣明目。宜於近視、不耐久視、寐差納少、消化不良者食用。
4、人蔘遠志飲: 人蔘10克,遠志30克,共杵為末,每包8克,每次1包,沸水沖泡代茶飲,連服7~10天。可益氣養心、益智明目。
5、枸杞肉絲:枸杞100克,豬瘦肉300克,青筍***或玉蘭片***10克,豬油100克,各種佐料適量。將豬瘦肉洗淨,切成6釐米左右的細絲,青筍也同樣製作,枸杞子洗淨。待油七成熱時,下入肉絲、筍絲煸炒,加入料酒、醬油、食鹽、味精,放入枸杞,翻炒幾下,淋人麻油即可。枸杞可滋補肝腎、潤肺明目,豬肉富含蛋白質,兩者共食,可使氣血旺盛,營養眼內各組織。
6、豬肝羹:豬肝100克,雞蛋兩隻,豆豉、蔥白、食鹽、味精適量。豬肝洗淨,切成片,置鍋中加水適量,小火煮至肝熟,加入豆豉、蔥白,再打入雞蛋,加入食鹽、味精等調味。雞蛋和豬肝都是富含蛋白質的食物,豬肝裡含維生素A較多,可營養眼球,兩者共食可收到養肝明目的效果,適用青少年性近視***兼用於遠視***的食療。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。
7、芝麻核桃乳蜜飲:黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒搗爛,分貯瓶內。每次各取一匙,衝入牛乳***或豆漿***一杯,加蜂蜜一匙調服。可滋補肝腎、明目潤燥,可用於食療近視及雙目乾澀、大便燥結諸證。
8、牡蠣蘑菇紫菜湯: 鮮牡蠣肉250克,蘑菇200克,紫菜30克,生薑、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸一刻鐘,再入牡蠣、紫菜略煮,調以上述佐料,連湯吃下。可滋腎養肝、補血明目,適宜近視、視物昏花或久病體虛、頭昏目眩者。
多吃三類食物遠離近視眼
1、含鉻食物
鉻元素也是人體必需的一種礦物元素,在眼球發育中的作用是使其滲透壓保持平衡,否則可導致晶狀體鼓出變凸,致使眼的屈光度增大,而成為近視眼。根據專家的測算,兒童每天約需鉻50-200微克。
含鉻食物有:穀物、肉類、乳酪及蛋黃等,應多給孩子安排。
2、含鈣食物
鈣是我們較為熟悉也頗為重視的一種礦物元素,但大家對它的認識還是集中在增進骨骼發育、防止兒童佝僂病等方面,很少將它與眼睛的發育聯絡起來,然而醫學專家們指出,鈣的缺乏是造成視力發育不良乃至形成近視的重要原因之
一。其科學依據是:眼球如同一個盛滿清水的塑料小囊,如果鈣元素缺乏,其" 液壓"就會忽高忽低,不能保持正常狀態,這種狀況就像一個正在亮著的燈泡,很容易被忽高忽低的電壓燒壞一樣。眼球如果缺少了鈣,可使發育異常而形成近視。
含鈣食物有:牛奶、豆製品、魚蝦、動物骨等,還要注意搭配動物的肝臟、蛋黃、綠色蔬菜等富含維生素D的食物,以增加鈣的吸收與利用。
3、硬質食物
經常給孩子吃些有一定硬度的食物,增加咀吃力頻率與力度,可促進小兒視力的發育,有人為此做了專門調查,資料顯示,常吃細麵條一類軟食的孩子很少使用下巴部分的咬肌,這是造成視力異常的一個重要禍根,有一項研究表明,常吃不需咀吃力之柔軟食物的學生中,視力差的人特別多;而常吃硬食者,視力差的人很少。這是因為咀吃力可增加面部肌肉包括眼肌的力量,使之具有調節晶狀體的強大能力,避免近視眼的發生。