如何做好吃美味的玉米餅

  玉米富含維生素C等,有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。你想了解好吃美味的玉米餅要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下好吃美味的玉米餅要如何做?

  好吃美味的玉米餅做法1

  材料

  玉米1個、雪梨半個、大棗5個、白糖少許、麵粉適量、雞蛋1個

  做法

  1、新鮮玉米一根,將玉米粒搓下來。

  2、大棗洗淨,挖掉棗核,切細絲。

  3、鍋子燒開水,將玉米放入焯水3分鐘,撈出控幹水分。

  4、雪梨切丁。

  5、將處理好的材料放碗內。

  6、舀入適量的麵粉。

  7、放適量的白糖,攪拌均勻,讓粉類裹滿玉米粒。

  8、打入雞蛋一枚,攪拌均勻。

  9、平底鍋燒熱,倒入少許油,將玉米糊放入,用模具取形,煎至兩面微黃即可。

  好吃美味的玉米餅做法2

  材料

  主料:麵粉200g,五花肉400g,玉米1根,胡蘿蔔半根,蔥頭2個

  調料:油、鹽、雞精、生粉、胡椒粉各適量

  做法

  1、洗淨所有材料,五花肉剁碎,玉米脫粒,胡蘿蔔切粒,蔥剁碎。

  2、豬肉里加入鹽、雞精、生粉、胡椒粉攪拌均勻,分次加入一點點清水,向同一個方向攪拌至起膠。

  3、加入玉米粒、胡蘿蔔粒以及蔥末拌勻,做成餡料。

  4、麵粉翻入大碗,一邊加水一邊用筷子攪勻,直到適合為止***這個憑感覺,和出來的麵糰不黏手,比較軟不會硬。記得一定要慢慢加水,不能一次性加完。***

  5、把麵糰分成18等份***我做得不多,只能分18個***,案板上放少許麵粉,以防止他們黏在一起。

  6、用擀麵杖把它們擀得薄薄的圓皮,一定要薄薄的啊***我覺得這個過程很是辛苦,一不小心它們就縮回去了***

  7、用調羹取食量餡料放在圓皮上面,包起造型,一般都是做成圓形。

  8、做好的餅餅放鍋裡蒸約15分鐘即可。

  好吃美味的玉米餅做法3

  材料

  玉米麵200克,麵粉75克,雞蛋2個,白糖25克,牛奶200克,花生油50克,泡打粉6克。

  做法

  1、玉米麵內加入泡打粉、麵粉拌勻。

  2、加入牛奶、溫水、白糖,磕入雞蛋攪勻成稠糊狀。

  3、鍋內刷油燒熱,用手勺舀麵糊入鍋內攤成小圓餅,用小火烙至熟透,底面呈金黃色剷出,裝盤即成。

  好吃美味的玉米餅做法4

  材料

  玉米粉300g、麵粉200g、雞蛋2個、植物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、牛奶適量。

  做法

  1、雞蛋磕入碗中打散。

  2、玉米粉和麵粉拌勻,加入牛奶、蛋液、白糖和酵母,和成光滑的麵糰,用保鮮袋包好,醒30分鐘。

  3、麵糰醒發後再揉一揉,分成小劑子,用手搓圓,再壓成小圓餅。

  4、電餅鐺加入少許植物油,預熱。

  5、將玉米餅小圓餅放在電餅鐺上,加蓋,煎至一面發黃,翻面繼續煎至兩面都呈金黃色即可。