如何做好吃美味的芝麻餅

　　芝麻餅富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值，芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。你想了解好吃美味的芝麻餅要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下好吃美味的芝麻餅要如何做?

　　好吃美味的芝麻餅做法1

　　材料

　　麵粉500克，花椒粉20克，鹽5克，芝麻碎50克，植物油適量

　　做法

　　1、取小麥粉500克，用溫水和成軟硬適度的麵糰，靜置半小時。

　　2、麵糰放在案板上，擀成一張大薄餅，刷上植物油。

　　3、將鹽、花椒粉、芝麻碎拌在一起，均勻地撒在麵餅上。

　　4、麵餅從一邊捲起，切成小卷子形狀。

　　5、把一個小卷子從兩頭捏住，擰幾圈，壓成小圓餅。

　　6、電餅鐺內刷油，鍋熱後放入麵餅，加蓋，兩分鐘後翻面。

　　小竅門：1、麵糰不要太硬，否則餅子會變成死麵，咬不動。

　　2、案板上要刷油或者撒上面粉，防止粘連。

　　3、芝麻碎也可以用其他自己喜歡的東西代替。

　　好吃美味的芝麻餅做法2

　　材料

　　奶油35克，細砂糖35克，雞蛋1個，低筋80克，可可粉10克，小蘇打稍許大約0.5克，白芝麻20克

　　做法

　　1.奶油放軟與砂糖打鬆發，一點點加入雞蛋液充分攪拌。

　　2.加入混合過篩後的低筋麵粉、可可粉和小蘇打，最後加入芝麻和成麵糰，整形成條狀，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍20分鐘。

　　3.取出後切條狀;烤箱預熱160度，放中上層，烤15分鐘即可。

　　好吃美味的芝麻餅做法3

　　菜譜簡介 數量：8個

　　材料

　　低筋麵粉100公克，植物性奶油100公克，糖粉60公克，芝麻粉100公克

　　做法

　　1.取一鋼盆，倒入軟化的植物性奶油，加入過篩的糖粉，以電動打蛋器拌勻。

　　2.將低筋麵粉過篩，加入作法1中，再放入芝麻粉一起拌成面糰。

　　3.將作法2的面糰分成每個20公克，搓成圓球狀，再稍微壓平，放入烤箱以上下火170℃烘烤約25分鐘即可。

　　好吃美味的芝麻餅做法4

　　材料

　　材料：山藥237克 糯米粉100克 玉米粉30克 白芝麻80克

　　餡料：黑芝麻粉20克 糖桂花10克 熟油1茶匙

　　調料：油1茶匙

　　做法

　　1、準備好食材。

　　2、準備好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。

　　3、山藥去皮、洗淨、切片。

　　4、放入鍋中、隔水蒸熟。

　　5、蒸熟的山藥用小勺壓成泥。

　　6、山藥泥加入糯米與玉米粉混合，和成稍軟的粉團。

　　7、黑芝麻粉加入糖桂花、熟油，調和成餡料。

　　8、取一份粉團，包入餡料，做成山藥芝麻餅。

　　9、做好的山藥餅滾上白芝麻。

　　10、 做好的山藥餅。

　　11、平底鍋加少許油，將山藥餅煎至兩面微黃，至熟即可。