滷肉飯的做法圖解

　　豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素***有機鐵***和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。你瞭解滷肉飯的做法嗎?現在，小編來告訴你。

　　滷肉飯的食材準備

　　滷肉飯的具體做法步驟

　　1.五花肉切丁。

　　2.香菇提前3小時泡發，切丁。

　　3.洋蔥切丁。

　　4.生薑切末，蒜子切末。

　　5.雞蛋在沸水煮5分鐘撈出剝殼備用。

　　6.倒入食用油，下入洋蔥，薑末，蒜末，肉丁。

　　7.淋入料酒、生抽、老抽，蠔油，炒勻，加香菇丁、八角、桂皮、香葉，加入泡香菇的水。

　　8.加冰糖，熟雞蛋，大火燒開，轉小火燉1個小時，夾出八角、桂皮、香葉，撒少許鹽，大火收汁。。

　　9.水燒開，放入菜心，加鹽，焯水3-5分鐘。

　　滷肉飯的營養功效：

　　提高機體免疫功能

　　2.延緩衰老

　　3.防癌抗癌：

　　4.降血壓、降血脂、降膽固醇 治療疾病

　　5.增強機體免疫力 促進消化 保護腸胃

　　6.預防富貴病

　　7.降低血脂 幫助肝臟排毒 防癌抗癌 寬腸通便 強骨抗壓

　　8.健腦益智

　　9.保護肝臟 防治動脈硬化 預防癌症 延緩衰老

　　10美容護膚