靈芝的食用方法及食用好處

  靈芝是很常見的藥材,它對治療一些疾病都是有著很好效果。那麼靈芝怎麼食用呢?靈芝有什麼食用好處?下面由小編為大家講解下靈芝的內容吧。

  靈芝的食用方法

  1、靈芝泡水法

  把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內,用開水沖泡後當茶喝,一般成人一天用量10~15g,可連續沖泡5次以上。

  2、靈芝水煎法

  將靈芝剪碎,放入罐內,加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。

  3、靈芝泡酒

  將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天後,白酒變成棕紅色時即可喝,還可加入冰糖或蜂蜜。

  4、靈芝燉豬蹄

  取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗淨,放入沸水鍋中焯一段時間,撈出再洗淨,靈芝洗淨切片。鍋中放入豬油,燒熱加蔥姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。

  5、靈芝鵪鶉蛋湯

  鵪鶉蛋12個,靈芝60克,紅棗12個,將靈芝洗淨, 切成細塊;紅棗***去核***洗淨;鵪鶉蛋煮熟,去殼。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲至靈芝出味,加白糖適量,再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。

  6、靈芝蓮心百合瘦肉湯

  靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止乾咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。 靈芝蓮子清雞湯: 靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一隻。購買最好的天然靈芝健脾開胃,補益身體,病後體虛,產後,手術後,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。

  7、靈芝杞子南棗乳鴿湯

  靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一隻,生薑一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。 根據別人經驗,煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃,可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說,靈芝要順紋切,否則會傷靈芝的靈氣。

  靈芝的食用好處

  一、易疲勞、睡眠差的人群

  靈芝能提高人體能量工廠——線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。

  對神經衰弱、失眠、多夢等有良好的作用,能使人們入睡快、睡的深、睡的好。

  二、高血壓人群

  靈芝具有抗氧化與清除氧自由基作用,阻止腎酵素與血漿球蛋白髮生作用形成血管緊張素,能從根本上調理高血壓,穩定血壓。

  三、高血脂人群

  靈芝能通過抗氧化和清除氧自由基作用來抑制低密度脂蛋白***LDL***的氧化,降低血脂,消除動脈粥樣硬化。

  四、肝功能有問題的人群

  靈芝可減輕有毒物質對肝臟的損傷,能促進肝臟對藥物、毒物的代謝,對於慢性肝炎、脂肪肝、酒精肝有確切的療效。

  五、貧血的人群

  靈芝能增強骨髓生產血小板、紅細胞和白細胞的能力。

  六、免疫力差的人群

  靈芝能增加免疫系統細胞、組織數量,促進抗體產生,增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能,又可以調低某些免疫細胞的功能。

  七、患呼吸系統疾病的人群

  靈芝有顯著的鎮咳祛痰及平喘作用,對於緩解此種疾病的咳痰、喘的症狀及防止喘息發作有顯著效果。其免疫促進作用,又可有效防止反覆的感冒,從而減少此病的復發。

  靈芝的種類

  1.白芝

  《從抱朴子》中描述其“白者如截肪”的特徵看,可能是苦白蹄***又稱藥用層孔菌,藥用擬層孔菌***,其蓋面呈白色至灰白色,菌肉灰白色,近肉質,後期程酪質,味苦。中醫用作健胃、發汗劑,藥用價值極低。

  2.黑芝

  《抱朴子》中描述其特徵為“黑者如澤漆”,與其相對應得種類可能是假芝***又稱烏芝***,其蓋面呈褐色、暗褐色、黑褐色至黑色;並有黑色長柄。黑芝亦可能是黑柄多孔菌***又稱黑柄仙盞***,蓋面初期近白色,漸變為茶褐色,有表面黑褐色至黑色的長柄。

  3.紫芝

  應是紫靈芝***紫芝***,其蓋面呈紫褐色、紫黑色至近黑色,具漆樣光澤。有藥用價值,是《中華人民共和國藥典***一部***》收載的中藥品種。現今靈芝研究證明,“六芝”其實只有“五芝”,赤芝與紫芝是同一品種。